خشاف البلح والتين
khouchaf: c’est une délicieuse boisson
المكونات الأساسية بلح، تين، مكسرات، زبيب، سكر
وقت التحضير 15 دقيقة
وقت الطهى 0 دقيقة
الكمية تكفى 5 اشخاص
المقادير 2/1 كجم بلح , مجفف متوسط الحجم
كجم تين , مجفف 1/2
2 ملعقة كبيرة سكر
ماء ,مغلي
2/1 كوب لوز ,منزوع القشرة
2/1 كوب زبيب
2/1 كوب بندق , مقشر
2/1 كوب لوز ,مقشر
طريقة الطهى 1. يقطع التين الي أنصاف كما يقطع البلح الي انصاف بالطول وينزع النوى.
2. يوضع البلح والتين في وعاء زجاجي كبير ويغطى بالماء المغلي. يضاف السكر ويقلب حتى يذوب تماما. يترك ليبرد لمدة 20 دقيقة.
3. يضاف البندق و اللوز و الزبيب و يقلب جيدا ثم يوضع في الثلاجة حتى التقديم.
servir ds des petits bols ou ramequins au moment d’al iftar
sa77a ftourkom
😉 😉
Auteur
Messages
Affichage de 1 message (sur 1 au total)
Vous devez être connecté pour répondre à ce sujet.
