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Ce sujet a 6 réponses, 5 participants et a été mis à jour par  touria016, il y a 10 ans et 3 mois.

7 sujets de 1 à 7 (sur un total de 7)
  • Auteur
    Messages
  • #201653

    Alaa-eddine
    Participant

    Bienvenue dans le forum cuisine
    Je vous propose ici, Mesdemoiselles, Messieurs, de poster vos recettes vos astuce et vos idées pour faire de la bonne cuisine.
    Qu’elle soit marocaine ou étrangères, toutes les recettes sont les bienvenues.

    Comment poster dans ce forum.

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    1 – Postez une recette par sujet de discussion
    2 – mettez le nom du plat / recette comme titre du sujet
    3 – pour chaque recette postée ajouté vos commentaire et/ou astuces en réponse au sujet

    Voilà tout.

    A vos claviers

    #215383

    manara
    Membre

    Ingrédients:

    1kg d’aubergines
    1/2 kg de viande hachée
    1 oignon
    2 gousses d’ail
    Un verre et demi de jus de tomate
    1 verre d’huile
    Du sel, du poivre
    Du poivron pour la décoration

    Préparation :

    Coupez les aubergines en rondelles (tranches moyennes). Mettez-les dans un saladier avec de l’eau et du sel (pour degorger comme ça les aubergines absorbent moins d’huile lors friture)

    Puis faites-les frire et disposez-les sur du papier absorbant.
    Dans un faitout ou une marmite mettez de l’huile avec un peu de beurre
    faites frires les oignons et l’ail puis ajouter la viande hachée, , le sel et le poivre. Laissez cuirepdt 10 minutes Après la cuisson ajoutez le jus de tomate puis portez à ébullition pendant cinq minutes.(vous obtiendrez une sauce prsque bolognaise)
    Huilez un plat allant au four disposez-y les rondelles d’aubergines puis ajoutez une couche de sauce. Alternez ainsi et finissez par la sauce.
    Disposez par-dessus des rondelles de tomate et de poivron.
    Mettez au four pendant environ 25 minutes.

    facultatif:
    avant de servir parsemer avec du fromage rapé
    passer quelques minutes sous le grill

    bon appetit

    p.s

    froid c meilleur
    chaud servir avec du riz safrané a la vapeur
    c vraiment delicieux
    je l’ai fait mainte fois ce plat c tres bon
    remplacer l’huile ordinaire avec de l’huile d’olive
    n’abusez pas d’épices ça masquerait le goût de la viande et des légumes
    bon appétit
    à la prochaine 😉

    #215384

    Alaa-eddine
    Participant

    qu’es ce qu’on a dis manara !
    une recette = un nouveau sujet !

    tu n’a pas bien suivi :p

    pas grave pour cette fois

    mais essayez de suivre cette regle au moins ca facilitera aux visiteurs du forum de retrouver plus facilement les recettes 🙂

    #215385

    manara
    Membre

    @alaa-eddine wrote:

    qu’es ce qu’on a dis manara !
    une recette = un nouveau sujet !

    tu n’a pas bien suivi :p

    pas grave pour cette fois

    mais essayez de suivre cette regle au moins ca facilitera aux visiteurs du forum de retrouver plus facilement les recettes 🙂

    excuse moi
    je suis vraiment desolée,veux tu deplacer donc ma recette sous le titre: MESAA3A( plat egyptien)
    avec tous mes remeciements 😉

    #215386

    fadi
    Membre

    La méme remarque pour toi Maya 😉

    Une seule recette par sujet STP !!

    #215387

    marlyn
    Membre

    ahhh tkt ce n’est que l’exitation des jeunes rien de grave !! n’est ce po maya???!! 😆 😆

    #215388

    touria016
    Membre

    @marlyn wrote:

    ahhh tkt ce n’est que l’exitation des jeunes rien de grave !! n’est ce po maya???!! 😆 😆

    kya el ghalat! hadi hya el kouzina! wa fine némchiw! 🙂
    némchiw f débat, n dérdzou 3la bouayéd ? 🙂 🙂
    némchiw f musique o mankhélliwch hafid tranquile m3a el gesba dialo? 🙂 🙂 🙂
    némchiw fi el 9éhwa, nssédrou mwalin namima party?
    🙂 🙂
    wa mlé7! 😆

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