Muffins au cacao et aux noisettes – recette américaine

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    -Maya-
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    INGREDIENTS

    Pour 12 personne(s)

    – 2 tasses ( 240 g ) de farine
    – 2/3 tasse ( 60 g ) de cacao
    – 1 et 1/4 tasses ( 250 g ) de sucre
    – 1 cuillère à table de poudre à pâte ( levure chimique )
    – 1/2 cuillère à thé de sel
    – 1/2 tasse ( 125 ml ) de noisettes hachées finement
    – 2 gros oeufs
    – 1 tasse (250 ml ) de lait
    – 1/2 tasse ( 125 ml ) de compote de pommes non sucrée


    PREPARATION

    Préchauffer le four à 350 F ( 180 C )
    Graisser et fariner 12 empreintes de moules à muffins

    Dans un bol mélanger tous les ingrédients secs
    Puis dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients humides

    Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides sans trop mélanger

    Remplir les moules à muffins et cuire 20 mn ou jusqu’à ce qu’un cure-dents piqué au centre, en ressorte sec et propre

    Laisser reposer quelques minutes avant de démouler sur une grille

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