Résultats de la recherche sur 'Re: la recette ta3 smen'

Forums Rechercher Résultats de la recherche sur 'Re: la recette ta3 smen'

15 réponses de 1 à 15 (sur un total de 20)
  • Auteur
    Résultats de la recherche
  • #268811

    En réponse à : la recette ta3 smen?

    je l’ai fais un jour moi aussi

    mais bon le gout n’avait pas changer 😆 😆 mais je l’ai laisser que 2 ou 3 mois alors qu’il faut des années 😕

    #268810

    En réponse à : la recette ta3 smen?

    sa77777a!

    safi ghadwa nechri zebda w njarreb nchallah 8)

    #268809

    En réponse à : la recette ta3 smen?

    Moonlight
    Membre

    salamo alikom , dsl rani t3atalt pour repondre , donc ha la methode d apres dak la recette que j ai trouve

    t auras besoin de hadshi:
    zabda beldiya
    za3tar
    l eau
    le sel

    la methode

    radi dir l ma w m3aah za3tar f shi kassrouna w t7ethoum f nar yaghliw pour 5 minutes. w radi takhoud zabda dirha f shi tebssi kbir w teghsselha bel ma l 3adi sh7al men marraa byeddik, mli teghsselha mziaan mziaan , khlatha byeddik bhala ta3janha w bda t7aakha m3a l9a3 dial tebssi , ma7edek tedlek w lma kayzid yekhrej men zabda. gla3 dak l ma w zid ma n9ee w wali 3jan maziaaan 7ta tna9aa mzian , dak saaa3 saffi menha l ma w zid dak za3tar wlma li kont ghletou ykoun bared f lawaal w zid l malh , galek 3la 7ssab la quantite dial zabda, w bda tkhalat mzian 7ta teshreb dak l mal7, w en meme temps dou9 bash tshouf le gout wash mal7a mzian wla la.

    apres dirha f shi 9ar3a dial zaj w d3assha mziaan bash zabda maykonsh fiha ta shi espace , za3ma maykonsh lahwaa, dak shi daksso mzian ,7ta t3amar l 9ar3a kolha bsman,
    wfo9 dak l9ar3a dir shi terf dial l kettan byed bash yatghata w 7et fou9 menou shi wre9at dial za3tar w3ad 7et l moghla9a w sadha mziaaan , ewa khliha shi mouda dial un mois au moins. 3ad tu peux l utiliser,

    voila , jarrab w rad alina,

    #268808

    En réponse à : la recette ta3 smen?

    la zaatar la kamoune 😆

    couvrir dans un endroit frais mais pas le frigo

    #268807

    En réponse à : la recette ta3 smen?

    Merci nadia je vais essayer!
    donc pas de zaatar?
    et laisser reposer 10 h, c’est a l’air libre? au frigo? faut recouvrir ou pas?

    #268806

    En réponse à : la recette ta3 smen?

    prneds du beurre de vache le vrai pas la margarine 😆 ,
    dans un saladier pétrissez le beurre avec du sel et laissez reposer 10h,
    éliminez le petit lait avec les main et mettez-les dans un grand bocal à fermeture hermétique.

    Conservez-le dans un endroit sec pendant 2 mois minimum.

    On le laisse ainsi « vieillir »; son goût se raffine 🙄

    besahtkom

    #268805

    En réponse à : la recette ta3 smen?

    iwa mazal rani nestenna la recette be darija oulla bel français 🙁 🙁

    #268804

    En réponse à : la recette ta3 smen?

    ayaaaaaaaa 3la smen fakartoni

    mmmmmmmmm smen ch7el i rad makla bnina bezaaaaf 😛

    safi cha7it wahed djaja m7emra m3a smen 😆

    #268803

    En réponse à : la recette ta3 smen?

    Moonlight
    Membre

    hahahha waah yak li t3ardah yjib jwarinah m3aaah 😆

    #268802

    En réponse à : la recette ta3 smen?

    khringo rah yakhmare wa lkotlette rah fog almajmare radi baleke la yatahrague 😆 nb9awe nbatou bla 3cha lila mata3ardi hata wahed dake chi rah hadou 9adou PDT_Armataz_02_07

    #268801

    En réponse à : la recette ta3 smen?

    merci bcp!!!,mais lfos7a tjini s3iiiiiiiba…. 😳 ma3lich 🙂 postiha li ghadwa,dork nro7 norgoud.

    #268800

    En réponse à : la recette ta3 smen?

    Moonlight
    Membre

    haaaaaaaaaaaaa, donc khringo ta3raflah , ewa hia la sawbt shi khringouyat m3a atay b na3neeeeeeeu3 maknatroush bash nat3ashaw cotleta 3awja 😆

    #268799

    En réponse à : la recette ta3 smen?

    ya wadi ghi lamsamane li mana3raflahche sur ts y3aguaze mais 3andak !!!!!! khringo 3achra lzero 😆 tyabe aussi 😆
    golili atay ndiro bana3na3e walla ch8iba bache matgouliche ja byadih khawyine 😀

    #268798

    En réponse à : la recette ta3 smen?

    Moonlight
    Membre

    – يعتبر السمن البلدي المغربي من أسرار المطبخ المغربي و هو يختلف عن السمن البلدي الخليجي , يمكن الاحتفاظ بالسمن مدة سنين من دون أن يتعفن إذا تم حفظه بصورة صحيحة .
    وهو سر لذة الأطباق المغربية
    و اليكم طريقة تحضيره في البيت

    المقادير:

    زبدة بدوية
    زعتر
    ماء
    ملح

    الطريقة:

    – ضعي الماء و الزعتر على النار و دعيه حتى يغلي مدة 5 دقائق .
    – ضعي الزبدة في إناء كبير و اغسليها بالماء العادي عدة مرات , استعملي اليد للغسل جيدا، حيث تخلط الزبدة باليد و تحك مع قاع الإناء و مع وجود الماء، ثم ازيلي الماء و اضيفي ماء أخر نظيف ، و هكذا حتى لا يبقى الحليب وسط الزبدة .
    – ازيلي الماء منها و اغسليها مرة أخيرة بمحلول الزعتر البارد ، ثم ازيلي محلول الزعتر .

    – اضيفي الملح حسب كمية الزبدة ، تخلط الزبدة باليد مع حكها مع قاع الإناء حتى تتشرب الملح ، و ذوقيها للتأكد من كمية الملح .

    – ضعي الزبدة في إناء فخاري أو زجاجي و هزي الاناء الزجاجي و اضربيه على طاولة العمل ببطء حتى تتزاحم الزبدة و يطرد الهواء. يجب أن يكون الاناء مملوء لهذا من الأفضل أن تستعملي إناء صغير و كمية صغيرة للتجربة .

    – ضعي قطعة صغيرة من القماش الأبيض على سطح الاناء و ضعي فوقها غصون الزعتر أو الأوراق فقط ثم احكمي إغلاق الإناء جيدا مثل المصبرات ( المعلبات ) ، و دعيها مدة شهر على الأقل .

    #268797

    En réponse à : la recette ta3 smen?

    Moonlight
    Membre

    lla creme rani l9etlek la methode kider tssayb smen , w effectivment fiha za3tar
    wash npostihalk bel arabia wla naktabb des lettres fransawiyen?

    mbassouu, wa 3awalna alik bekri tayablna lamssamaaan , sa3aa nta jay ri takol PDT_Armataz_02_04

    ha le3ssel

15 réponses de 1 à 15 (sur un total de 20)
SHARE

Résultats de la recherche sur 'Re: la recette ta3 smen'