QUAND J’AI EU CONAISSANCE DE CETTE RECETTE (A LA NOIX) JE CROYAIS QU’IL ETAIT QUESTION DE NOUS FAIRE CONNAITRE QUELQUES MOEURS ET COUTUMES DE NOS FRERES CONGOLAIS.MAIS QUAND J’AI LU LES INGREDIENTS ET AI CONSTATE L’EXISTENCE DES NOIX JE ME SUIS DIT: ce n’est pas une recette à la noix, certes, mais quand même il y a des noix dedans.
ALORS J’AI PENSE VOUS LA FAIRE PARTAGER CAR JE SUIS SÛR QUE VOUS ALLEZ LA PREPARER.
POURQUOI?
PARCE QU’ELLE N’EST PAS CHERE ; EN PLUS ELLE EST FACILE ET NE DEMANDE PAS BEAUCOUP DE TEMPS.POUR UNE VINGTAINE DE CONGOLAIS IL FAUT:
200g de poudre de noix de coco
150g de sucre semoule
2 oeufs entiers
un paquet de sucre vanille
une pincée de sel
LA PREPARATION:
Mettez tous les ingrédients dans une terrine et mélangez les!
Laissez reposer 30mns
roulez entre vos mains des boules de la grosseur d’un oeuf
Posez les sur une tôle légèrement beurrée
Avec le bout des doigts modelez chaque boule en forme de pyramide
Mettez au four chaud pendant dix mns environs sans laisser prendre couleur.
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