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اخواني واخواتي في وجدة سيتي
يسعدني كثيرا ان أقدم لكم عملين متواضعين أنجزتهما بواسطة ادولب فوطوشوب وادوب ايماج ريدي
العمل الاول سورة الِِاخلاص
العمل الثاني سورة القدر
بالمناسبة ادعو الله عز وجل ان يغفر ذنوبنا ويكفر عن سيئاتنا ويضاعف لنا من الاجر والثواب وان لا يحرمنا من بركة هذا الشهر المبارك ألا وهو رمضان
تحياتي للجميع
اخوكم وصديقكم عبد الحميد
INGREDIENTS
Pour 12 personne(s)
– 2 tasses ( 240 g ) de farine
– 2/3 tasse ( 60 g ) de cacao
– 1 et 1/4 tasses ( 250 g ) de sucre
– 1 cuillère à table de poudre à pâte ( levure chimique )
– 1/2 cuillère à thé de sel
– 1/2 tasse ( 125 ml ) de noisettes hachées finement
– 2 gros oeufs
– 1 tasse (250 ml ) de lait
– 1/2 tasse ( 125 ml ) de compote de pommes non sucrée
PREPARATIONPréchauffer le four à 350 F ( 180 C )
Graisser et fariner 12 empreintes de moules à muffinsDans un bol mélanger tous les ingrédients secs
Puis dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients humidesIncorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides sans trop mélanger
Remplir les moules à muffins et cuire 20 mn ou jusqu’à ce qu’un cure-dents piqué au centre, en ressorte sec et propre
Laisser reposer quelques minutes avant de démouler sur une grille

INGREDIENTS
Pour 10 personne(s)Pour le biscuit
8 oeufs
250 g de sucre
250 g de farine tamisée
1 paquet de levure chimique
2 CS de cacao en poudrePour la garniture
un bocal de cerises (griottes ou noires, pas forcément dénoyautées)
1 l de crème liquide
10 CS de sucre
4 paquets de sucre vanillé
6 paquets de crèmefix
copeaux de chocolatPREPARATION
La veille:
Préparer le biscuit. Dans un récipient, casser les oeufs. Y ajouter le sucre. Fouetter ce mélange au batteur électrique, très longtemps, jusqu’à ce que cela blanchisse et triple de volume. Cela prend environ 15 min. En gros, mon récipient de 2 l est quasiment plein à la fin.
Ajouter alors au mélange la farine et la levure tamisée. Pour ne pas faire retomber les blancs, il faut procéder par petites quantités, et ne pas trop mélanger. Utiliser un fouet que l’on trempe dans la pâte, que l’on ressort et que l’on secoue doucement, simplement pour casser les bulles de farine.
Quand toute la farine est incorporée, ajouter le cacao également tamisé. Verser la préparation dans un moule à manqué beurré de 26 cm et cuire pendant environ 40 min à 180°C. Piquer le biscuit pour vérifier la cuisson. Laisser un peu refroidir et démouler sur un grille.Le lendemain:
Couper le biscuit en 3 dans l’épaisseur. Pour cela, je marque le pourtour, puis je coupe le disque en utilisant un grand couteau.
Récupérer le jus du bocal de cerises. Placer un disque de biscuit sur un plat. L’arroser du tiers du jus de cerises.
Mélanger 4 CS de sucre, 2 paquets de sucre vanillé, et 3 sachets de crèmefix. Monter la moitié de la crème en chantilly. Il faut qu’elle soit très froide. Dès qu’elle commence à prendre, ajouter le mélange sucre-crèmefix, tout en continuant de battre. La crème doit devenir très ferme.Recouvrir le disque de biscuit imbibé de la moitié de cette crème. Mettre de côté 9 belles cerises, puis répartir la moitié des restantes sur la crème.
Recouvrir d’un deuxième disque de biscuit, l’imbiber. Recommencer l’opération crème et cerises. Imbiber le dernier disque de biscuit et le placer croûte au-dessus.
Monter le restant de crème en chantilly comme précédemment. Recouvrir entièrement le gâteau avec cette crème. En conserver une quantité pour le décor. Ensuite, couvrir la crème de copeaux de chocolat. C’est un peu la partie cra-cra, c’est clair qu’on en a plein les mains !Pour le décor, je couvre tout le pourtour du gâteau d’un ruban de crème, je fais des rosaces autour . Je plante une cerise dans chaque rosace, et c’est fini !







