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Sujet: Hrirra marrakchyya
Ingrédients
250 gde viande d’agneau
100 g de lentilles
100 g de pois chiches
30 g de riz
500 g de tomates
2 cuillères a soupe de concentré de tomates
3 oignons
75 g de farine
50 g de beurre
1 bouquet de persil plat
1 bouquet de coriandre
1 pincée de safran
sel, poivre
La veille, faire tremper les pois chiches. Cuire dans une marmite, pendant 20 à 30 minutes, la viande coupée en dés,les oignons émincés, les pois chiches,le beurre et le safran, en mouillant avec 3 litres d’eau. Saler, poivrer. Puis ajouter successivement les lentilles, le riz, les tomates pelées et mixées, le concentré de tomate, le persil et la coriandre hachés. Lorsque les ingrédients sont bien cuits, ajouter la farine délayée dans un peu d’eau tiède, et laisser cuire encore une dizaine de minutes. Pour donner plus d’onctuosité à la soupe, on peut aussi mélanger à la farine 5 g de levure boulangère. Cette harira est souvent consommée pour la rupture du jeûne, au couché du soleil, durant le mois du ramadan.
fekertini bwa7ed la recette betoum c la meme que celle que j viens de citer ghi f blasst l foul dir loubya che3ra w chwiya toum m3ah min nteybouh f zebda .
ghi moula7ada ila bghitou melewel tkheltou l bid soit m3a l foul wela m3a loubya c pas grave ghi wachta hiya tji chwiya mjekhelta w safi
bon la j vais vous proposer une recette vraiment très facile et ne demande pas trop d’ingrédient ni d’effort ( bessmelah ndiou be3da tabliya
)
al foul bel bid
premierement ykoun 3endna l foul m9ete3 3la 2 wela 3 w meghsoul bien sur ( machi l 7eb l foula fiha b9echratha l kharijiya ) n7etouh f sefaya wela tkoun mel a7ssan 3endha l yed mel foug .
njib une cocote n7et fwesstha gourfiya meglouba wenkoub l ma 3la jnab wen 7awel bach l ma mayedkhoulch te7t l gourffiya bach matetla3ech n7et 3la l gourfiya dialna sefaya li fiha l foul nbele3 cocote wenkheli khoulchi y tib wa7ed 25min
men ba3d nwejed chi bidam nheresshoum wenderbhoum mezian ila bghitou tjidou 3lih chiya 7lib yji 7ssen wa alad )nkheli had chi a part ( bien sur l mel7 w lebzar matenssawech dirouh m3a l bid )
min l cocote dialna tib njib me9la kbira w n dir fiha soit zebda soit zit zitoun 3la 7ssab daw9 w nermi fiha l foul neb9a n7erek 7eta yetemzaj mezian l foul m3a zebda awe zit +ndif chwiya mel7a w l kemoun w ghi 9ourssa dial l fel fel k7el .
f had l atna2 njib me9la oukhra bach nteyeb fiha l bid .min koulech ytib n7et l foul houwa lewel fi taba9 te9dim wenzid fougou l bid .w salam litezin nessta3mel l kemoun w chwiya dial 3rouch l 9oussbar lil mandar fa9at
had l oukla sahli li ma 3inouch y teyeb lemra9i awe kount zerban chwiya awe ma3endekch bezaf m3a tabkh
et bonne appétit PDT_Armataz_02_021 ) Le trait principal de mon caractère: A première vue, je parais dur; ceux qui me connaissent savent que je suis indulgent et je pardonne tout et vite
J’oublie facilement!
2 ) La qualité que je désire chez les hommes: La responsabilité
J’aime les hommes qui ont le sens de la responsabilité3 ) La qualité que je préfère chez une femme: la gentillesse
J’aime les femmes gentilles qui me sourient dès qu’elles me voient venir vers elles4 ) Mon principal défaut: la spontanéité (actes et paroles)
Il m’arrive de dire des trucs sans me rendre compte , c’est spontané et direct.
Tiens, je vais vous en raconter une : un jour une collègue à moi me parlait d’un certain autre collègue nommé Hammas.Elle lui avait prêté une somme d’argent et notre gars n’a pas voulu la lui rendre; pire encore, il a nié avoir obtenu un seul centime de sa part.
Pour conclure, elle m’a dit : »ça ne passera pas comme ça la prochaine fois
Moi en bon et honnête citoyen je lui ai répondu:
« trop tard, il t’a déjà cuisiné ; la prochaine fois il va te déguster.
Bien entendu, elle s’est fâchée.
Elle a compris mon jeu de mot mais du sens opposé! PDT_Armataz_02_065 ) Ma principale qualité: la sincérité
6 ) Mon occupation préférée: écrire des nouvelles.
Pour cette période, prendre des photos7 ) Le plat qui me met l’eau à la bouche: un plat de haricots blancs à la viande de veau.
Je ne suis pas contre l’ajout de navets (ellaft elmourra)8 ) Mes mots favoris:
1) dans certains moments, la réalité dépasse la fiction !
2) l’appétit vient en mangeant9 ) Ce que je déteste par dessus tout:
1) ceux qui manquent au rendez-vous
2) ceux qui s’entêtent à imposer leur opinion
3) les flemmards10 ) Un rêve:
Au fait, j’en ai plusieurs dont la plupart sont irréalisables
1) aller à la lune sans avoir à rêver
2) épouser Demie Moore
3) avoir un rôle dans un film à côté de Clint Eastwood
4) devenir le directeur de Oujda-city.
Ici, le problème est que Alae n’est pas prêt pour me céder sa place!
5) publier toutes mes nouvelles dans un bouquin
6) aller à la Mecque
7) devenir chanteur.
Pour le moment, je chante quand je suis au bain, ou quand ma « moitié » dort pour ne pas entendre ses ronflements
8) gagner au loto un milliard.
Au fait, je ne joue pas , mais il m’arrive de composer des chiffres et de les comparer aux résultats
jusqu’à présent, j’ai obtenu quatre chiffres , une seule fois cinq chiffres.
Un ami m’avait dit que si j’avais joué ces chiffres, j’aurais gagné 12000 dirhams
Je lui ai répondu que ce n’était pas une somme à faire courir Houmidi
Moi, je veux un milliard ou rien ! PDT_Armataz_02_07
9) être aimé par tout le monde
Pour ne rien vous cacher , je suis très aimé par les petits .Dès qu’ils me voient, ils s’élancent vers moi.Comme si j’étais un aimant.
Aussi, mes poches sont toujours garnies de bonbons , de chocolats que je leur distribue
10) visiter le JaponSujet: Recettes Marocaines en Video
Bonjour tout le monde .
Comme vous. j aime bcp la cuisine marocaine. sauf que des fois on arrive pas a bien maitriser la methode du plat voulu. donc j’ ai pense a creer ce topic . pour y mettre les recettes marocaines en video. cest plus pratique pour apprendre ,, Gros merci a mme sousou des USA qui n a pas hesite a partager avec nous ces belles recettes.
J espere que les modos vont fixer ce topic . merci.Aller courage PDT_Armataz_02_02
Commencant par
Hercha semolina bread / Pain de Semoule اللحرشة wla lembessess
[youtube:3dw6wncg]http://www.youtube.com/watch?v=5TIFa9u1ca8[/youtube:3dw6wncg]
