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La pomme de terre est certainement le légume le plus populaire du monde.
Elle se mange:* en gratin
* en purée
* en sautée
On peut aussi en faire :
* des potages
* des beignets
* des chips
* des fritesLa pomme de terre est un tubercule qui pousse sous terre .
Les tubercules ne sont pas des racines :ce sont des tiges renflée et charnues.
On peut planter des morceaux de pommes de terre sur lesquelles se sont développés des « yeux » , c’est à dire des bourgeons.
Il faut compter trois ou quatre mois pour que la plante parvienne à maturité .
Quand le sommet de la plante se fane, cela signifie que les pommes de terre sont bonnes à être cueillies .On les déterre à l’aide d’une machine spéciale qui arrache une ou deux rangées à la fois et qui sépare en même temps les tubercules des fanes (1).
Chaque pied produit de trois à six pommes de terre commercialisables.
Les Incas cultivaient la pomme de terre dans les hautes montagnes de l’Amérique du sud , où le froid empêchait les céréales de pousser .Des voyageurs Espagnols découvrirent la pomme de terre et l’acclimatèrent en Europe.(1) fane: tiges et feuilles de certaines plantes potagère dont on consomme une autre partie
fanes de carottes,de pommes de terre, de pois….Papa Noël où es-tu ? Je t’ai écris et réécris et tu ne réponds toujours pas. Peut-être que tu ne connais pas ce pays, peut-être ne le vois-tu pas, trop de sang le couvre.
Je veux retrouver mon père, le voir sans que des barrières nous séparent. Je veux une jambe pour mon frère, pour qu’il puisse courir comme les autres enfants, qu’il puisse aller où il veut. Je veux un sourire pour ma mère, je ne me rappelle plus de la dernière fois que je l’ai vu sourire. Et pour moi, une maison et un pays, et si tu pouvais me rendre mon enfance, si je pouvais revoir tous ces amis partis là d’où personne ne revient. J’en demande peut-être trop, je te jure j’ai été un bon garçon. Vient cette année. On va passer encore un Noël seuls, tristes, berces par la mort. Ne nous oublie pas, on t’attendra cette année, comme toutes les années. Je sais qu’on n’a pas de cheminée, ni même une vraie maison, pas d’adresse à laquelle tu puisses nous visiter, mais il faut que tu viennes, avant qu’il ne soit trop tard, avant que moi aussi je ne puisse pas t’attendre. Tu viendras cette année ? REPONDS !
Maman m’a dit qu’ici Jésus est né, a Bethléem, qu’ici, après avoir été crucifié, il a ressuscité, elle m’a dit qu’ici c’est la terre des miracles, et pourtant Bethléem sera en deuil cette année, il y aura aussi peu d’étoiles sur les arbres que dans le ciel. Je sais aujourd’hui qu’il n’y aura pas de miracle sans volonté, celle des hommes. C’est une prière que je t’envoie mon dieu, comme tant d’autres, je l’envoie à toi et à tous les hommes et femmes dans le monde pour qu’ils ne nous oublient pas
Ce qui me touche le plus dans cette histoire, c’est pas tellement par rapport à la fête de Noêl, c’est que cette lettre aurait pu avoir été écrite par plusieurs enfants palestiniens qui soufrent au jour le jour.
L’waghech, je vous demande d’avoir une forte pensée pour nos frères et soeurs qui soufrent au jour le jour là bas, à ces enfants dénaturés.
Et à l’occasion de 3id el kebir, je vous demanderais de prier pour que Dieu nous les préserve.
Amine.Sujet: Jelloul et les loups
Jelloul est très malade.Son état de santé s’agrave de jour en jour .Ses médecins croient que ses chances de guérison sont aussi minces que la pelure d’un oignon.Son seul espoir, peut-être, c’est de subir une opération assez coûteuse à l’étranger .
Jelloul,comme vous commencez à le connaître , n’est lié ni à l’argent ni à la célèbrité .Certes, on le connait pour quelqu’un qui a de la suite dans les idées et qui fait tout pour mener une belle vie avec sa famille.
Quant à l’argent, pour lui ce n’est qu’un moyen pour réaliser ses propres idées.D’ailleurs, Jelloul n’a jamais pensé à économiser le moindre sou ; ni même à regretter aucune dépense ,soit-elle futile ?
Ses visiteurs sont rares ; quant à sa famille, à part son cousin Kebbour , aucun n’est venu, ne serait -ce que le voir pour la dernière fois ?
Cependant , Jelloul connait bien sa famille :ce sont tous des hypocrites et des cupides .
Ah, s’il était riche , ils seraient tous là à l’entourer , lui dire des mots réconfortants , prendre soin de lui, être gentil avec lui , et enfin veiller à son état de santé……Enfin, veiller à ce que sa mort ne tarde pas trop .
Malheureusement, ils ne sont pas là et ne seront jamais à son chevet.D’ailleurs que feraient-ils d’un pauvre type comme lui ?
A moins que……….
Jelloul pense beaucoup à cela.Enfin, il finit par sourire et dit à kebbour:
_ » Cher cousin, je crois qu’on aura de la visite , et pas pour longtemps. Bientôt, la famille sera au complet parmi nous ; et cela; grace à toi et à moiA suivre
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