Résultats de la recherche sur 'tu es marocain'

[nizarovicia]

mais nous nous somme pas des français donc!! faut que tu respecte le tout!!! nous somme marocains et pas français!!!

[oujdiasec]

salut tout le monde
je me presente
je sui marocaine residante en anglaiterre
j 24 ans
jadore ma ville oujda
aid mabrouk a tous

[zakazico]

C’est très urgent: Nous devons continuer à soutenir la famille
Bahbah du Maroc avant le prime de chacun des deux prochains samedi.
En effet, cette adorable famille doit absolument gagner le maximum de
points pour se qualifier et remporter le grand lot du jeu « Dar Familya » que
diffuse la chaine tunisienne « nessma » sur le nilesat, durant ce sacré Ramadan 2007.Ainsi,il est de notre devoir d’envoyer par sms le nombre 1 au numéro 5507 à partir du Maroc, et au numéro 71200 à partir de la France.Soyons donc, très nombreux pour prouver encore une nouvelle
fois, notre solidarité habituelle, et dans le but de ressentir un merveilleux
bonheur d’une nouvelle victoire historique et bien méritée pour tous les
marocains.
Merci du fond du coeur, et bonne chance à nos chers marocains!

[marlyn]

@nass wrote:

son nom d’origine c’est BA9LAWA..
mais pour éviter toute sorte de confusion…
il l’ont nommés BAHLAWA au maroc… 😉

AHHH Zé3ma les marocains wélaw yé7échmou!!o sémawha hakake msakiiiiiine!! 🙂

[Maya]

@Alaa-eddine wrote:

Merci maya d’avoir annimé le forum cuisine 😉
ca fait toujours plaisir de voir des bon plats marocains

llah i selmek a khoya alaa eddine. vraimment, je suis ravie d´avoir découvri ce site formidable, et tbarkllah 3likoum!!! 😉

[Alaa-eddine]

Merci maya d’avoir annimé le forum cuisine 😉
ca fait toujours plaisir de voir des bon plats marocains

[marlyn]

@Maya wrote:

@soulaf: de rien 😳

Bahlawa

Ingrédients:

Pâte:
500 g. de farine blanche.
Une pincée de sel.
1 grande cuillerée de sucre semoule.
1/2 petit verre d’eau de fleurs d’oranger.
petit verre de beurre fondu.
L’eau froide pour le mélange.

Garniture:
1 kg. d’amandes.
6 grandes cuillerées de sucre glacé.
2 grandes cuillerées d’eau de fleurs d’oranger.
1 petite cuillerée de gomme arabique.
1 petite cuillerée de cannelle moulue.
1 kg. de miel pour arroser.
120 g. d’amandes émondées et dorées.

Préparation:

Garniture:
Emonder les amandes, les essuyer avec un linge. Les faire frire pour leur donner une couleur dorée, les concasser, ajouter le sucre glacé, la cannelle, l’eau de fleurs d’oranger et la gomme arabique moulue. Bien mélanger le tout.

Pâte:
Dans un recipient mélanger la farine, le sel, le sucre, l’eau de fleurs d’oranger, le beurre fondu et un peu d’eau pour obtenir une pâte assez dure. La pétrir vigoureusement, En faire des boules de la forme d’une orange. Etaler cette pâte au rouleau ou avec l’appareil à faire les pâtes. L’étirer pour obtenir une couche très fine et la couper en forme de rectangles de la longueur de la tôle à four et de 10 cm de largeur.
Couvrir la tôle dans le sens de la longueur et ce en mettant les rectangles les uns à côté des autres pour couvrir la tôle entièrement. Enduire de beurre. Etaler les boules qui restent en forme de rectangles de 10 cm de large, les déposer sur les premiers rectangles, mais cette fois-ci dans le sens de la largeur pour couvrir toute la tôle. Déposer et étaler la garniture sur tous les côtés. Recouvrir enfin cette garniture avec la pâte restante dans le sens de la longueur et de la largeur. Enduire de beurre et appuyer avec la main pour que la pâte colle à la farce. Découper le gâteau préparé à l’aide d’un couteau, à l’intérieur même de la plaque à four en lui donnant la forme de petits carrés de 3 cm de côté. Planter une amande émondée au centre de chaque carré. Arroser de miel chaud immédiatement à la sortie du four.

au fait c’est ba9lawa et non bahlawa ou je je ne sais quoi!! 😉

[Maya]

Anneaux aux amandes

Ingrédients pour 60 anneaux

1 kg de farine blanche
500g de beurre ramolli
200g d’amandes émondées et hachées
500g de sucre en poudre

Mélangez soigneusement la farine, le sucre et le beurre ramolli dans un grand saladier. Passez le tout 2 fois au mixeur.
Préchaffez le four à 170°C.
Divisez la pâte en morceaux de la valeurd’un oeuf, puis façonnez-les en bracelets légèrement aplatis que vous rangerez au fur à mesure sur une paque beurrée.
Parsemez les anneaux avec les amandes hachées. Enfournez à mi-hauteur et laissez cuir pendant 10 à 15 minutes. Ne laissez pas trop dorer.

[Maya]

Rouleaux a la semoule et au miel

500 g. de semoule très fine
125 g. de sucre semoule
3 œufs battus
2 cuillères à soupe d’huile d’arachide
½ sachets de levure chimique
Huile pour friture
1 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger
1 grand verre de miel

Dans un grand récipient, pétrir ensemble la semoule, le sucre, les œufs, l’huile et la levure chimique jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Si les œufs ne permettent pas d’amalgamer toute la semoule, ajouter un peu d’eau tiède. Laisser reposer 30 minutes. Former des petits rouleaux de 5 cm de long et de 2 cm de large. Les faire frire dans un bain d’huile chaude. Lorsqu’ils sont bien dorés, les déposer sur un papier absorbant. Préparer un sirop épais avec l’eau de fleur d’oranger, le miel et un peu d’eau. Porter à ébullition. Tremper les gâteaux dans le miel et les ranger sur une grille. Quand ils sont bien égouttés, les disposer dans le plat de service.

Ghriyeba a la cannelle

500 g de farine
300 g de beurre mou
250 g de sucre
150 g d’amandes hachées
2 oeufs, 1 jaune d’oeuf
1 zeste de citron râpé
1 c.à s. de cannelle

Pétrir la farine et le beurre ramolli. Ajouter les oeufs battus et le reste des ingrédients, et travailler jusqu’à obtenir une pâte homogène. Laisser reposer une nuit cette boule de pâte dans un endroit frais en la recouvrant d’un torchon. Abaisser la pâte au rouleau sur 1.5 cm d’épaisseur. Découper les biscuits ronds à la roulette, ou avec le rebord d’un verre. Préchauffer le four th. 7. Ranger les biscuits sur une plaque huilée. Les badigeonner de jaune d’oeuf battu et les faire cuire 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

[Maya]

Ktaïfs

Ingrédients (5 personnes)
Une douzaine de beghrirs de taille moyenne
Pour la farce:
250 g de fromage blanc
50 g de raisins secs
50 g d’amandes grillées et concassées
50 g de noix grillées et concassées
1/4 de c. à café de noix de muscade râpée .
Pour servir:
50 g d’amandes grillées et concassées
100 g de miel

Préparation: Préchauffer le four à 180° C pendant 10 mn. Après avoir bien mélangé les ingrédients de la farce, faire des petites boulettes et les mettre au cœur de chaque beghrir. Joindre les deux côtés pour obtenir des beghrirs sous forme d’un croissant. Appuyer sur les bords pour les souder et badigeonner de beurre fondu. Disposer les Ktaïfs (beghrirs farcis) sur une plaque beurrée et enfourner pendant 10 mn. Sortir les ktaïfs du four, les arroser de miel et les saupoudrer d’amandes grillées et concassées.

[Maya]

Massabbane de Safi

Ingrédients (30 à 45 gateaux)
Pâte d’amande:
– 500 g d’amandes mondées
– 350 g de sucre en poudre
– 6 jaunes d’œufs
– 2 œufs entiers
– Le zeste d’un citron râpé
Pour le fond:
– 1 verre d’huile
– 1verre d’eau
– ½ paquet de levure Alsa
– 2c. à s. de sucre
– Farine

Préparation: Hacher les amandes avec le sucre en poudre, ajouter le zeste de citron finement râpé.
Mettre sur feu très doux dans une casserole en remuant à la cuillère en bois et ajouter les 6 jaunes d’œufs, l’un après l’autre, en remuant toujours afin que les amandes ne collent pas.
En dernier, on ajoutera 2 œufs entiers, toujours en remuant de façon à obtenir une patte très molle.
Retirer du feu et laisser reposer.
En attendant, préparer la pâte pour les fonds :
Dans une terrine, mélanger tous les ingrédients et ajouter la farine en mélangeant simplement la pâte (ne pas la travailler) de façon à obtenir une pâte légère.
Sur une surface farinée aplatir la pâte au rouleau de façon à obtenir une feuille très fine (presque transparente). Prendre 1 petit moule dentelé en métal (moules à masabban) et couper des petits ronds.
Mettre une boule de pâte d’amande au centre du rond de la feuille et ramasser les cotés de telle manière à obtenir une forme de rose. Saupoudrer de granulés colorés.
Ranger sur une tôle et mettre à cuire à four préchauffé Th 4 pendant 25 à 30 minutes environ en surveillant la cuisson.
Ressortir les masabban gonflés et légèrement dorés
Laisser refroidir et ranger dans un plat.
A déguster avec un bon thé à la menthe.

[Maya]

Pelotes au miel

Ingrédients
50 g de beurre fondu
10 cl de lait
2 c. à soupe d’eau de fleur d’oranger
Farine (selon absorption) .
Pour la farce :
500 g d’amandes
250 g de sucre glace
Pour servir :
250 g de miel

Préparation: Mélanger le beurre avec le lait et l’eau de fleur d’oranger. Ajouter la farine jusqu’à obtention d’une pâte souple. Laisser reposer. Monder les amandes, les frire et les moudre finement avec le sucre glace. Les façonner en petites boulettes de la taille d’une noix. Faire passer la pâte dans l’appareil à spaghettis. Rouler les fils de pâte obtenus autour de la boulette d’amandes comme on ferait avec une pelote de laine. Faire cuire les gâteaux pelotes dans un four à 180 ° C pendant 15 mn. A la sortie du four, arroser les pelotes de miel. Bon à savoir: Pour donner un goût épicé aux pelotes, n’hésitez pas à utiliser une pincée de noix de muscade, de cardamome ou de badiane pour parfumer la pâte d’amande

[Maya]

Ghoriba aux amandes et aux noix

Ingrédients
500 g d’amandes blanchies
500 de noix
500 g de sucre semoule
50 g de beurre fondu
3 sachets de levure chimique
3 oeufs
2 c. à soupe d’eau de fleur d’oranger
zeste d’une orange (ou d’un citron)
50 g de sucre glace

Préparation: Faire moudre les amandes et les noix. Dans un récipient, mettre les amandes et les noix moulues, ajouter le zeste d’orange, la levure, le beurre fondu, les oeufs et les deux cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger. Bien mélanger de façon à obtenir une pâte homogène. Confectionner des petites boulettes et les enrober de sucre glace. Mettre les boulettes de ghouriba sur une plaque beurrée. Décorer les côtés des ghouribas avec une fourchette. Mettre au four préchauffé à 180 ° C pendant 15 mn. Bon à savoir: Ajouter 100 g d’écorces d’orange confite hachée finement à la pâte à ghouriba. Son gou^t n’en sera que meilleur

[Maya]

Gateau a la semoule

Ingredients

6 oeufs
1/2 verre de sucre
2 verres de semoule fine nature
1 paquet de levure chimique
1 zeste d’orange
1 verre de coco rape (en sachet)
200 gr de beurre ou 1/2 verre d’huile

Sirop

1 verre de sucre
1 verre et demi de liquide (jus d’orange de preference)

Mettre sur le feu jusqu’a ce que le sucre fonde.

Preparation du gateau

Battre les oeufs avec le sucre. Ajouter ensuite delicatement les 2 verres de semoule et le verre de coco + levure et zeste d’orange.
Remuer delicatement et mettre dans un moule rectangulaire de maniere a pouvoir ensuite decouper des petits cubes de 4 a 5 cm de large.
Mettre au four a 200 degres pendant environ 25 mn.

Lorsque le gateau est encore chaud, verser le sirop et ensuite decouper en petits carres. Soupoudrer de coco le dessus.

[Maya]

Sellou

Ingrédients

1 kg de farine fine
250 g d’amandes émondées et frites dans 1/4 de litre d’huile d’arachide
500 g de graines de sésame grillées
1 cuillerée à soupe rase d’anis pilé
100 g de beurre
2 cuillerées à soupe de cannelle en poudre
300 g de miel
3 à 4 grains de gomme arabique pilés avec un morceau de sucre.
300 g de sucre en poudre

Préparation

Faire griller la farine dans une poêle en remuant continuellement jusqu’à ce
qu’elle soit bien dorée et la passer au tamis.
Laver les grains de sésame et les griller de même que la farine. Emonder les
amandes et les faire frire à l’huile (1/4 de litre).
Mélanger sésame, amandes et sucre en poudre et passer au hache viande une fois.
Mélanger soigneusement avec la farine grillée, ajouter cannelle, anis et gomme
arabique. Placer cet appareil dans la « gsaâ « , former un puits. Faire fondre
beurre et miel dans la même casserole et lorsque le mélange est chaud mais
non bouillant, y adjoindre l’huile de friture d’amandes et verser, petit à petit,
ce mélange encore chaud dans le puits formé tout en remuant pour que la farine
absorbe le liquide.
Une fois le mélange homogène, dresser en cône dans un plat, bien tasser,
saupoudrer avec le tamis, de sucre glace et décorer de quelques amandes
émondées et frites à l’huile.