3ID – PATISSERIE

[Maya]

Ghoriba aux amandes et aux noix

Ingrédients
500 g d’amandes blanchies
500 de noix
500 g de sucre semoule
50 g de beurre fondu
3 sachets de levure chimique
3 oeufs
2 c. à soupe d’eau de fleur d’oranger
zeste d’une orange (ou d’un citron)
50 g de sucre glace

Préparation: Faire moudre les amandes et les noix. Dans un récipient, mettre les amandes et les noix moulues, ajouter le zeste d’orange, la levure, le beurre fondu, les oeufs et les deux cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger. Bien mélanger de façon à obtenir une pâte homogène. Confectionner des petites boulettes et les enrober de sucre glace. Mettre les boulettes de ghouriba sur une plaque beurrée. Décorer les côtés des ghouribas avec une fourchette. Mettre au four préchauffé à 180 ° C pendant 15 mn. Bon à savoir: Ajouter 100 g d’écorces d’orange confite hachée finement à la pâte à ghouriba. Son gou^t n’en sera que meilleur

[soulaf]

salam stp maya peux tu me donner des recettes de l’aid je doit en préparer quelques une histoire de remplir l’assiette 😉
ps:j’aime ton avatar j’arrête pas de le regarder 😳

[Maya]

@soulaf wrote:

salam stp maya peux tu me donner des recettes de l’aid je doit en préparer quelques une histoire de remplir l’assiette 😉

dis moi kelle recette tu aime voir sur ce forum, et j vais la poster pour toi, inshallah. tu cherche des recettes pour l3ide????

@soulaf wrote:

ps:j’aime ton avatar j’arrête pas de le regarder 😳

😳

[nass]

oui je confirme…une très belle brune!! 😉 😆

[soulaf]

oui merci pour l3id un truc facile please j’ai pas envie de me foutre la hante devant ma belle mère 🙄

[Maya]

@soulaf wrote:

oui merci pour l3id un truc facile please j’ai pas envie de me foutre la hante devant ma belle mère 🙄

salamo aleikom,ma soeur.
je te conseille d esayer la recette des ghoribas aux amandes, celle ke j ai deja posté, c est une recette tres facile et les ghoribas sont tres appetissants 😳 .

voila, je te poste une autre recette tres originale, celle des BEIGNETS:

Ingrédients
– 500 g de farine
– 1 cuillère à soupe de sucre semoule
– ½ cuillère à café de sel
– 1 sachet de sucre vanille
– 1 œuf
– 1 et ½ cuillère à café de levure boulangère
– 1 grand verre d’eau
– l’huile pour friture
Décoration
– du sucre glace, ou du sucre semoule.

➡ Préparation:

– Disposez dans un récipient la farine en fontaine, puis ajoutez le sucre, le sel, le sucre vanille, l’œuf et la levure boulangère diluée dans l’eau tiède.
Mélangez bien la préparation en ajoutant de l’eau tiède jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Fraisez énergiquement jusqu’à ce que la pâte ne colle plus.
– Abaissez la pâte sur une épaisseur d’environ 6 mm et découpez des ronds avec un verre de thé. Avec un emporte pièce plus petit, évidez chaque rond pour obtenir des anneaux.
– Disposez les beignets dans une plaque, couvrez-les et laissez lever jusqu’à ce qu’ils aient doublé de volume.
– Faites-les frire dans l’huile brûlante, les dorer des deux côtés puis égouttez et saupoudrer avec du sucre.
Servez chaud.

bon appetit!

[Maya]

MACARONS

Ingrédients
– 650 g d’amandes
– 300 g de sucre glace
– 3 œufs
– 1/2 cuillère à soupe de levure chimique
Décoration :
– Un peu d’amandes
Préparation
– Battez 3 blancs d’œuf jusqu’à ce qu’ils doublent de volume. Réservez les jaunes d’œufs pour la pâte.
–
– Mixez les amandes après les avoir laver et sécher. Ajouter ensuite les trois jaunes que vous avez réservés, le sucre glace, la levure et bien mélangez. Versez le blanc d’œuf en neige en mélangeant délicatement avec une spatule de bas en haut jusqu’à ce que vous obteniez une pâte lisse.
– Confectionnez des boulettes avec la pâte et disposez-les sur une plaque huilée, ou chemisée avec du papier sulfurisé. Décorez avec les amandes et mettez dans un four préchauffé à 175° pendant environ 20 à 25 minutes.
A la sortie, les macarons sont mous mais durcissent après quelques heures. En les conservant dans une enceinte réfrigérée, les macarons deviennent malléables.

[soulaf]

salam
merci beaucoup !!!!
dommage tu es pas sur paris 😥

[Maya]

ewa, vous rancotez koi? vous a preparé koi pour le 3id??? je suis curieuse…alors raconteeeeeeeeezzzzzz!!!! 😉

[manara]

salamo 3likom
3idkom mabrouk
iwa ana dart chwiyya ka3k, ya3jabni bezzaf m3a l9a8wa bel9arfa we felfel lak7al
et merci encore si Dawy 3la la recette dialek
😉
we dert ka3b ghzal
we boules de neige
we basboussa

we n8ar l3id ndir tachar9it( matgoulouch ma ta3arfou8ach) 😉
m3a l mbassass

iwa bonjour lik ya lkoulistiroul 😉
t3iyydou we t3awdou
l 3id fi fransa n8ar sabt 😆

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