Bienvenue dans le forum Cuisine

[Alaa-eddine]

Bienvenue dans le forum cuisine
Je vous propose ici, Mesdemoiselles, Messieurs, de poster vos recettes vos astuce et vos idées pour faire de la bonne cuisine.
Qu’elle soit marocaine ou étrangères, toutes les recettes sont les bienvenues.

Comment poster dans ce forum.

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1 – Postez une recette par sujet de discussion
2 – mettez le nom du plat / recette comme titre du sujet
3 – pour chaque recette postée ajouté vos commentaire et/ou astuces en réponse au sujet

Voilà tout.

A vos claviers

[manara]

Ingrédients:

1kg d’aubergines
1/2 kg de viande hachée
1 oignon
2 gousses d’ail
Un verre et demi de jus de tomate
1 verre d’huile
Du sel, du poivre
Du poivron pour la décoration

Préparation :

Coupez les aubergines en rondelles (tranches moyennes). Mettez-les dans un saladier avec de l’eau et du sel (pour degorger comme ça les aubergines absorbent moins d’huile lors friture)

Puis faites-les frire et disposez-les sur du papier absorbant.
Dans un faitout ou une marmite mettez de l’huile avec un peu de beurre
faites frires les oignons et l’ail puis ajouter la viande hachée, , le sel et le poivre. Laissez cuirepdt 10 minutes Après la cuisson ajoutez le jus de tomate puis portez à ébullition pendant cinq minutes.(vous obtiendrez une sauce prsque bolognaise)
Huilez un plat allant au four disposez-y les rondelles d’aubergines puis ajoutez une couche de sauce. Alternez ainsi et finissez par la sauce.
Disposez par-dessus des rondelles de tomate et de poivron.
Mettez au four pendant environ 25 minutes.

facultatif:
avant de servir parsemer avec du fromage rapé
passer quelques minutes sous le grill

bon appetit

p.s

froid c meilleur
chaud servir avec du riz safrané a la vapeur
c vraiment delicieux
je l’ai fait mainte fois ce plat c tres bon
remplacer l’huile ordinaire avec de l’huile d’olive
n’abusez pas d’épices ça masquerait le goût de la viande et des légumes
bon appétit
à la prochaine 😉

[Alaa-eddine]

qu’es ce qu’on a dis manara !
une recette = un nouveau sujet !

tu n’a pas bien suivi :p

pas grave pour cette fois

mais essayez de suivre cette regle au moins ca facilitera aux visiteurs du forum de retrouver plus facilement les recettes 🙂

[manara]

@Alaa-eddine wrote:

qu’es ce qu’on a dis manara !
une recette = un nouveau sujet !

tu n’a pas bien suivi :p

pas grave pour cette fois

mais essayez de suivre cette regle au moins ca facilitera aux visiteurs du forum de retrouver plus facilement les recettes 🙂

excuse moi
je suis vraiment desolée,veux tu deplacer donc ma recette sous le titre: MESAA3A( plat egyptien)
avec tous mes remeciements 😉

[fadi]

La méme remarque pour toi Maya 😉

Une seule recette par sujet STP !!

[marlyn]

ahhh tkt ce n’est que l’exitation des jeunes rien de grave !! n’est ce po maya???!! 😆 😆

[touria016]

@marlyn wrote:

ahhh tkt ce n’est que l’exitation des jeunes rien de grave !! n’est ce po maya???!! 😆 😆

kya el ghalat! hadi hya el kouzina! wa fine némchiw! 🙂
némchiw f débat, n dérdzou 3la bouayéd ? 🙂 🙂
némchiw f musique o mankhélliwch hafid tranquile m3a el gesba dialo? 🙂 🙂 🙂
némchiw fi el 9éhwa, nssédrou mwalin namima party?
🙂 🙂
wa mlé7! 😆

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