hoummous

[manara]

Le hoummos est une purée de pois chiches que l’on trouve parmi les plats qui composent le mézzé.

ingrédients:

le jus d’1 citron ou 1/2 citron selon le goût, 2 gousses d’ail écrasées
des pois chiches cuits (maslou9) 200 à 250g
2 cuilleres à soupe de la crème de sesame( te7iné)
Vous pouvez t trouver des pois chiches en boite deja cuits ,à egoutter et que vous mixerez vous même en rajoutant les mêmes ingredientscités

Pour les cuisinieres moins préssées, prendre des pois chiches secs , les faire tremper dans l’eau toute une nuit; Le lendemain, faîtes cuire les pois chiches à feu doux dans une casserole d’eau salée, pendant 1 heure .

Egouttez et Mixez les pois chiches et rajoutez tous les ingredients cités plus haut.

Décorez votre plat avec du persil au centre , arrosez d’huile d’olive. Vous pouvez egalement servir à coté des feuilles de menthe, des branches de ciboulette , des radis épluchés et du pain arabe.

bon appétit 😉 😉

[fadi]

C’est du Karane à la libanaise 8) 8)
ça a l’air bon celui là

[manara]

@fadi wrote:

C’est du Karane à la libanaise 8) 8)
ça a l’air bon celui là

oui tres tres bon 😉

du karane mais ya pas de bayd 😆

c entre la bissara et le karane
en plus le te7ine lui donne un goût meilleur

c bon avec les radis( ceux qui aiment le radis)
saidi je sais pas si va aimer
🙄
mais ma3lich ndiroulou karane 😆

[saidi]

manara bonjour,
comme je te l’ai expliqué par un autre message, je n’ai fait que rigoler, ta photo est très jolie, c’est exactement ce qu’on voit sur les tables servis dans les restaurants syriens surtout, et je peux te dire que j’en raffole, c’est délicieux et effectivement tu as bien expliqué la différence de gout avec notre karane salut

[Auteur]

Messages