Ktaïfs

[Maya]

Ktaïfs

Ingrédients (5 personnes)
Une douzaine de beghrirs de taille moyenne
Pour la farce:
250 g de fromage blanc
50 g de raisins secs
50 g d’amandes grillées et concassées
50 g de noix grillées et concassées
1/4 de c. à café de noix de muscade râpée .
Pour servir:
50 g d’amandes grillées et concassées
100 g de miel

Préparation: Préchauffer le four à 180° C pendant 10 mn. Après avoir bien mélangé les ingrédients de la farce, faire des petites boulettes et les mettre au cœur de chaque beghrir. Joindre les deux côtés pour obtenir des beghrirs sous forme d’un croissant. Appuyer sur les bords pour les souder et badigeonner de beurre fondu. Disposer les Ktaïfs (beghrirs farcis) sur une plaque beurrée et enfourner pendant 10 mn. Sortir les ktaïfs du four, les arroser de miel et les saupoudrer d’amandes grillées et concassées.

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