INGREDIENTS 6 oignons moyens
60g de beurre
170g de gruyère râpé
1 litre et demi d’eau
1 cuillère à café de farine
12 tranches de pain
sel poivre et muscade
PREPARATION ET CUISSON : Emincez les oignons aussi fin que possible
Dans une casserole faites fondre le beurre sans qu’il prenne couleur et mettez-y les oignons
Remuez jusqu’à ce que les oignons dorent
Saupoudrez les de farine et ajoutez l’eau bouillante
Salez légèrement
PS:attention le fromage est salé
Poivrez et mettez une petite pincée de muscade
Laissez cuire à petit feu durant 20 mns
Dans les petites marmites , mettez deux tranches de pain grillé, couvrez les de gruyère râpé , remplissez les de bouillon bouillant
Lorsque le pain est remonté à la surface , saupoudrez de fromage râpé et mettez à four chaud pour faire gratiner
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