INGREDIENTS ZESTE DE DEUX CITRONS
4 BLANCS D’OEUFS
300g DE SUCRE
UN PEU DE SEL
UN PEU DE CHOCOLAT EN POUDRE
PREPARATION FOUETTEZ LES BLANCS D’OEUFS AVEC LE SEL JUSQU’A CE QU’IL SOIT MONTE EN NEIGE
AJOUTEZ LE SUCRE ET MELANGEZ SANS CESSE
AJOUTEZ LE ZESTE DU CITRON ET MELANGEZ DE NOUVEAU APRES AVOIR AJOUTE LE CHOCOLAT
AVEC UNE POCHE A DOUILLE FORMEZ DES BOULES SUR UNE PLAQUE COUVERTE DE PAPIER BLANC
PASSEZ AU FOUR MOYEN PENDANT 25 MINUTES
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