[Maya]

MACARONS

Ingrédients
– 650 g d’amandes
– 300 g de sucre glace
– 3 œufs
– 1/2 cuillère à soupe de levure chimique
Décoration :
– Un peu d’amandes
Préparation
– Battez 3 blancs d’œuf jusqu’à ce qu’ils doublent de volume. Réservez les jaunes d’œufs pour la pâte.
–
– Mixez les amandes après les avoir laver et sécher. Ajouter ensuite les trois jaunes que vous avez réservés, le sucre glace, la levure et bien mélangez. Versez le blanc d’œuf en neige en mélangeant délicatement avec une spatule de bas en haut jusqu’à ce que vous obteniez une pâte lisse.
– Confectionnez des boulettes avec la pâte et disposez-les sur une plaque huilée, ou chemisée avec du papier sulfurisé. Décorez avec les amandes et mettez dans un four préchauffé à 175° pendant environ 20 à 25 minutes.
A la sortie, les macarons sont mous mais durcissent après quelques heures. En les conservant dans une enceinte réfrigérée, les macarons deviennent malléables.

[Maya]

@soulaf wrote:

oui merci pour l3id un truc facile please j’ai pas envie de me foutre la hante devant ma belle mère

salamo aleikom,ma soeur.
je te conseille d esayer la recette des ghoribas aux amandes, celle ke j ai deja posté, c est une recette tres facile et les ghoribas sont tres appetissants .

voila, je te poste une autre recette tres originale, celle des BEIGNETS:

Ingrédients
– 500 g de farine
– 1 cuillère à soupe de sucre semoule
– ½ cuillère à café de sel
– 1 sachet de sucre vanille
– 1 œuf
– 1 et ½ cuillère à café de levure boulangère
– 1 grand verre d’eau
– l’huile pour friture
Décoration
– du sucre glace, ou du sucre semoule.

Préparation:

– Disposez dans un récipient la farine en fontaine, puis ajoutez le sucre, le sel, le sucre vanille, l’œuf et la levure boulangère diluée dans l’eau tiède.
Mélangez bien la préparation en ajoutant de l’eau tiède jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Fraisez énergiquement jusqu’à ce que la pâte ne colle plus.
– Abaissez la pâte sur une épaisseur d’environ 6 mm et découpez des ronds avec un verre de thé. Avec un emporte pièce plus petit, évidez chaque rond pour obtenir des anneaux.
– Disposez les beignets dans une plaque, couvrez-les et laissez lever jusqu’à ce qu’ils aient doublé de volume.
– Faites-les frire dans l’huile brûlante, les dorer des deux côtés puis égouttez et saupoudrer avec du sucre.
Servez chaud.

bon appetit!

[Maya]

a wiliiii …. c etait pas mon intention akhoya ayman…. mais tu peux eviter le mal d estomac n´entre plus le forum CUISINE avant le IFTAR

[Maya]

@nass wrote:

au fait..je préfère ton nouvel avatar…il fait moin peur!!!

ahhhhhhhhhhhhh hahahahaha

[Maya]

@marlyn wrote:

bchaaaakh!!! wa l7éstou tébsi ya béne 3ami!! hadouke jouje batatate msakinate wakila ri méne zhérhoume chi 3afw malaki!!

[Maya]

c est possible ke je me suis trompée alors….

[Maya]

ici on dir baklawa, et les turques l appelent aussi baklawa, mais j pensais qu au maroc on dit bahlawa

[Maya]

@nass wrote:

merci cher MARLYN..
sûr que je suis une vrais oujdia..
mais le destin a fait que je bâtisse ma vie
loin de ma chére oujda…

chez moi, c est pareil… mais notre ville tant aimée reste toujours dans nos pensées PDT_Armataz_02_06

[Maya]

@Alaa-eddine wrote:

Merci maya d’avoir annimé le forum cuisine
ca fait toujours plaisir de voir des bon plats marocains

llah i selmek a khoya alaa eddine. vraimment, je suis ravie d´avoir découvri ce site formidable, et tbarkllah 3likoum!!!

[Maya]

@soulaf wrote:

salam stp maya peux tu me donner des recettes de l’aid je doit en préparer quelques une histoire de remplir l’assiette

dis moi kelle recette tu aime voir sur ce forum, et j vais la poster pour toi, inshallah. tu cherche des recettes pour l3ide????

@soulaf wrote:

ps:j’aime ton avatar j’arrête pas de le regarder

[Maya]

@ayman wrote:

Dès demain, je vais commencer à apprendre à faire du couscous

kelle motivation allah i 3aounek a ssi ayman et n oubli pas à poster une photo de ton ouevre!!!

[Maya]

@nediha_gawriya wrote:

salam tt le monde

ya 2 jour j preparé du couscous chez moi z3emt 3lih o ja bniiiiiiiin o 7nin

jvou laiss admiré la foto

tbarkllah 3lik

[Maya]

Il y a des étoiles mortes qui brillent encore parce que leur éclat est pris au piège du temps. — Don Delillo

Les femmes parlent plus vrai, plus juste : elles ont la bouche près du coeur.- eric emmanuel schmitt. 8)

[Maya]

@ombadr wrote:

salamou alaykoum
je vous demande de bien vouloir m accepter parmis vous;j ai 26 ans ;mariée et maman de 2 enfants..j ai choisi de me consacrer entierement a ma famille apres des etudes superieures poussées..c est ma conviction!!
oujda me manque et j espere la retrouver un peu a travers ce forum!

bien venue entre nous, chere soeur. marhaban biki.

[Maya]

@hafid wrote:

ماعليك والو الله يشافيك.. خصك ماتنعسيلوش ديري الكوراج ..كتري من فيتامين س و ماتسمعيش الهادوك ايمن وضاوي ومارلي الجنرالات ديال البطاطا

allah i khallik a khoya hafid.

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