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Sujet: DEGUSTEZ LA SOUPE DE BLE!
VOUS AIMEZ LA SOUPE ?BIEN SUR QUE OUI.
EN GENERAL ON DEGUSTE LA SOUPE AU MOIS DE RAMADAN ET DES FOIS LE SOIR QUESTION DE DIGERER .
LA SOUPE COMME L’INDIQUE LE ROBERT:C’EST UN POTAGE OU UN BOUILLON EPAIS A BASE DE LEGUMES.
LA SOUPE DE CHEZ NOUS EST FAITE DE FARINE DE BLE AVEC BEAUCOUP D’EAU OU EMERGENT LENTILLES POIS CHICHES FEVES….C’EST UN MELANGE HETEROGENE BON POUR UNE INDIGESTION.AUSSI ON A TENDANCE A MOINS GARNIR NOTRE SOUPE DE CES FECULENTS.
POUR DEGUSTER UNE SOUPE SAINE DIETETIQUE ET ENERGETIQUE JE VOUS PROPOSE LA SOUPE DE BLE.
LES INGREDIENTS:
1)500g de blé concassé(en petits fragments;en arabe mharmach)
2)6 gousses d’ail.
3)3 cuillerees à soupe d’huile
4)10g de menthe sauvage(fliyou)sèche et pilée
5)1/2 cuillerée à café de piment rouge fort
6)du sel
LA PREPARATION:
FAITES CUIRE DANS 2 LITRES ET 1/2 D’EAU LE BLE BIEN LAVE AVEC L’AIL ET L’HUILE.LAISSER CUIRE 90 MINUTES ENVIRONS EN RAJOUTANT DE L’EAU SI NECESSAIRE.UNE FOIS LE BLE CUIT, AJOUTER DANS CETTE SOUPE LES EPICES (fliyou piment rouge et du sel selon le gout)
LAISSER CUIRE 1/4 D’HEURE ENVIRON ET SERVEZ CHAUD.BON APPETIT