ces dernières années il y a de plus en plus de courants qui tentent de déchiqueté le maroc de l’interrieur … malheureusement il y a des naifs qui tombent dans le piège, pourtant flagrant !
comme dit oujdi12, il y a des décennies que’arabes et berber vivent ensembles sans aucun problème. At je dirais même qu’il y a des décennies aussi qu’arabes et berber, musulmans et juifs vivent au maroc sans le moindre problème (à ne pas confondre juif et sioniste) .
Essaie un petit peu de faire un effort et lire entre les lignes .. En tout cas même si je te doit des excuses, j’aurai la générosité de plier cette page pour de bon et oublier cette histoire 😉
salam
moi je dirais juste regardez les résultats de cette fête ! li nssa lhabib lmoustafa yetfekreh ! welli massella 3la nbi , yselli 3lih ! je suis contre l’idée de bid3atiser tout bout de champs ! tant que y’a un groupe de 3oulama qui le permet c’est bon !!!
si c’est comme ça on va dire que l’an hégire est bid3a aussi 🙄
en plus tout le bienfait que ces assemblé apportent aux gens comme c’est mentionné dans un hadith authentique rapporté par Abou Hurayra et Abou Saîd Al Khoudri que Dieu soit satisfait d’eux :
« Il n’y a pas de gens qui mentionnent Dieu sans que les anges ne les entourent de leurs ailes, la miséricorde les enveloppe, la sérénité descend sur eux et Dieu les mentionne parmi ceux qui se trouvent auprès de Lui (les anges)… » Mouslim
donc conclusion , je le fête 😛
khringo rah yakhmare wa lkotlette rah fog almajmare radi baleke la yatahrague 😆 nb9awe nbatou bla 3cha lila mata3ardi hata wahed dake chi rah hadou 9adou PDT_Armataz_02_07
9bal man9ra shi poem , khti yasmine labas aliik w laah yshafik w y3afik w lah yaj3al rabi yhafdek a khti , wllah akhti yla khliti blasstek ana goult raki mshghoula s3a raki mreeedaaaa. rabii maak w lah yjazi ta belle soeur bel kher.
ri tamnina alik akhti lah yardi alik w thalay f rassk bzaf. w allah yhafdek hada mangolk
– يعتبر السمن البلدي المغربي من أسرار المطبخ المغربي و هو يختلف عن السمن البلدي الخليجي , يمكن الاحتفاظ بالسمن مدة سنين من دون أن يتعفن إذا تم حفظه بصورة صحيحة .
وهو سر لذة الأطباق المغربية
و اليكم طريقة تحضيره في البيت
المقادير:
زبدة بدوية
زعتر
ماء
ملح
الطريقة:
– ضعي الماء و الزعتر على النار و دعيه حتى يغلي مدة 5 دقائق .
– ضعي الزبدة في إناء كبير و اغسليها بالماء العادي عدة مرات , استعملي اليد للغسل جيدا، حيث تخلط الزبدة باليد و تحك مع قاع الإناء و مع وجود الماء، ثم ازيلي الماء و اضيفي ماء أخر نظيف ، و هكذا حتى لا يبقى الحليب وسط الزبدة .
– ازيلي الماء منها و اغسليها مرة أخيرة بمحلول الزعتر البارد ، ثم ازيلي محلول الزعتر .
– اضيفي الملح حسب كمية الزبدة ، تخلط الزبدة باليد مع حكها مع قاع الإناء حتى تتشرب الملح ، و ذوقيها للتأكد من كمية الملح .
– ضعي الزبدة في إناء فخاري أو زجاجي و هزي الاناء الزجاجي و اضربيه على طاولة العمل ببطء حتى تتزاحم الزبدة و يطرد الهواء. يجب أن يكون الاناء مملوء لهذا من الأفضل أن تستعملي إناء صغير و كمية صغيرة للتجربة .
– ضعي قطعة صغيرة من القماش الأبيض على سطح الاناء و ضعي فوقها غصون الزعتر أو الأوراق فقط ثم احكمي إغلاق الإناء جيدا مثل المصبرات ( المعلبات ) ، و دعيها مدة شهر على الأقل .
