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[hatim70]

c ‘est la pire verite un gouverneur qui ne sait rien faire que de chasser les marchands ambulants de la ville et de signer des papiers qui ne connait meme pas son contenu …

eh oui c’est le gouverneur de notre ville ,

@tachafine wrote:

la ville de berkane souffre comme d’autre ville du maroc de l’anarchie , mais il ya un tres grand probleme que connait cette ville c l’affectation des responsables qui des agents d’autorite qui ne mene pas leur devoir comme il faut parmis ces responsables on trouve monsieur le gouverneur de la province …

comme sait tou le monde kadiri boutchich a ete designe comme gouverneur a la province de berkane grace a son pere hamza boutchich cheikh de la zaouia boutchichia sise a madagh .

ce gouverneur ne possede pas un niveau d’instruction lui permettant d’assumer sa mission de gouverneur , a noter que ce gouverneur est mis a la retraite ca fait quelques annees !!!! et malgre ca il a ete designe comme gouverneur de cette province sans qu’il fait donner un coup de pousse pour le developpement de cette ville ou cette province ;; et parmis les projets qui a realise c’est la route reliant berkane a la zaoui de son pere !!!!

de meme il est a noter que monsieur le gouverneur de berkane ne parle pas le francais c pour ca que a chaque fois il un une deleguation francaise qui visiteberkane il donne des pretexte pour ne pas les recevoir ou bien il laisse son secretaire  » charge exceptionnelement pour traduire en francais » pour recevoir ou pour la traduction ;;

c vraiment honteux

[manara]

@saidi
sba7 lkhir
malek ta7ti fina tac tac
😆
7atta wa7ed ma bra ywaklek bezzaz
surout al akl koll8a we 7alo 😉
pour le chorizo
je ne philosophe pas du tout
je te parlais de la charcuterie 7lal
ç existe: jambon 7lal
chorizo 7lal etc
et toute ses appellation
nta rak fel maghrib alors t pas peut etre au courant
qd à la fassia et son khli3
tu parle des familles aisées mais lmaskin 3tih chwiyya 3dass( dont je suis fan) surtout dial oujda en hiver
c’est un forum cuisine
on echange des recettes qui de ma part j essayées au Maroc meme
et à propos des poivrons crus
à ma connaissance fi oujda on fait slata belfelfel khdar we maticha we besla( 7mra) fraiche, c’est un régal en été
la cuisine libanise est une cuisne raffinée
et je n’ai jamis nié notre patrimoine culinaire
totale ou regional

enfin pour l’instant j’i envie d’une grande tanjra de barkoukesh bel hommas we gadid
we madabik ida kan m3a chwiyya smen 7arr 😆
wella fik ri nab 😆 😆

@dahlia
le ta7ina( on prononce ta7iné)
c’est une creme de sésame
c’est du 100% sesame
on en rajoutau hommos mat7oun pour le hoummos libanais
ou à baba ranouj
ou telle quelle mais diluée avec du vinaigre et du citron

voilà
bon appetit tout le monde 😉

[dahlia]

@saidi wrote:

Bonjour dahlia,
EL BISSARA, une marmite avec des pieds de boeufs ou de chevres avec poichiches, une marmite avec eddouara(intestin et estomac), un plat avec des fèves jeunes cuits à la vapeur avec un peu de beurre ou d’huile d’olive), une marmite avec des fèves sèches cuites dans une sauce piquante. voilà ce que je voudrais bien manger chez toi incha allah

ce serait avec grand plaisir mara7ba ya mar7ba allah ya sidi mar7ba
🙂
en plus tu n’as fais citer que des plats vraiment typiques que j’adore et tu me rapelle mon pere quand il parle 😆 :lol

et je ne sais pas si tu as deja gouté douwara dial RISSLANE un vilage sur la route vers taforalt ou l’on vend des produits locaux de tres bonne qualité 😉

pour ceux qui sont a oujda allez y un dimanche matin ,le jour du souk hebdomadaire et reddo 3liya lakhbar 😉

[dahlia]

l’autre jour , pendant le ramadan ,j’ai vu choumicha preparer avec une jordanienne la viande hachée a la TA7INA ….

manara l’avait cité auparavant.

j’avais manqué cette partie la de l’emission, et « le comment » preparer ce tahiné meme si j’essaye de deviner.

mais si quelqu’un aurait l’amabilité de me le dire qu’il le fasse 😉 …. ➡ merci

[saidi]

Bonjour dahlia,
Arrêtes de faire semblant, arrêtes de faire des manières, le tabouleé, les crudités libanaises et je ne sais encore quoi. Je serais bientôt de passage à oujda, ce sera en plein hiver, si tu veux me faire plaisir, ce n’est pas en me melangeant des poivrons verts, des siboulettes, des carrottes , de la semoule et je ne sais encore quoi.
EL BISSARA, une marmite avec des pieds de boeufs ou de chevres avec poichiches, une marmite avec eddouara(intestin et estomac), un plat avec des fèves jeunes cuits à la vapeur avec un peu de beurre ou d’huile d’olive), une marmite avec des fèves sèches cuites dans une sauce piquante. voilà ce que je voudrais bien manger chez toi incha allah

[saidi]

Je ne sais pas si je dois vous dire bon appétit ou donne digestion!
bonjours tous le monde.
manara: Arrêtes de philosopher, le chirozo c’est des tranches de jambon typiquement espagnol point terminé. Maintenant, si tu veux la mettre à la sauce halal je n’y vois pas d’inconvénient. Je vousrais aussi vous dire d’arrêter de nous vanter comme le fait fady la cuisine libanaise. On y mange que du cru, des poivrons vers gros comme ceux qui viennent de berkane cru, des carottes grosses comme je ne sais quoi crues, des oignons à faire pleurer tout le restaurant crus, du persil ah ça oui du persil, et heureusement qu’il ya du persil, ce qui manque et c’est dommage c’est le choriandre (elmaadnouss). En tout cas, ce que je peux vous dire c’est que ces préparations libanaises (respect pour mes amis libanais) me font penser quand je m’arrête sur la route Oujda Taza au printemps, avec un bon pain de chez nous, je desends de ma voiture et je je me régale en plein champ avec les oignons verts, des fèves fraiches et jeunes (el foul)
La seule chose qui fait relever la cuisine libanaise c’est EL HAMMOUSS et nous les gens de l’oriental, on le sent dès qu’on ouvre la porte du resto, ça sent KARANE ) c’est vrai que nos amis libanais le prépare d’une façon telle qu’on a l’impression de découvrir le top! la suite dans quelques instants salut saidi

[dahlia]

@manara wrote:

@oujdia sec wrote:

hi!svp je cherche un champoing pour les cheveux ki tombe trop.merci

bonjour
il faut d’abord soigner de l’interieur
c’est à dire faut manger des aliments riches en vitamines du groupe B , E et A

➡ vitamine B: (B1;B2,B6,B12) on les trouves dans les noix ,legumes secs ,miel ,oeufs ,germes de cereales ,laiy ,beurre ,foie ,riz complet.

➡ vitamine E :cette vitamine est connu pour son combat des accidents cutanés ,du vieilliseement des tissus ,les caries et les deséquilibres nerveux..on la trouve dans :pain complet ,miel oeufs ,oignons,laitue,cresson

➡ vitamine A INDISENSABLE A L’eclat des cheveux 😉
dans les legumes verts ,carottes ,beurre,fromage,jaunes d’oeufs,miel oignons,navets,abricots.

[fadi]

Walla Ilak Wa7cha Ya Bacha 🙂 🙂
Inta Mabitguich Lii8 ?? Mosh Teb2a Tigui

[manara]

@oujdia sec wrote:

hi!svp je cherche un champoing pour les cheveux ki tombe trop.merci

bonjour
il faut d’abord soigner de l’interieur
c’est à dire faut manger des aliments riches en vitamines du groupe B , E et A
n’oublions pas que le stress et le déséquilibre hormonal au cours de la vie( surtout les femmes, regles, grossesse etc) contribuent à cette chute
voilà une recette qu’il faut renouveller deux à trois fois par semaine
et il faut perseverer sinon ça marche pas
un massage du cuir chevelu la nuit avec de l’oloé vera( zit assabar)
on la trouve facilement( en pharmacie ou chez l’herboriste)
le lendemain tu fais ton champoing habituel
et tu rince avec une lotion que tu as prepare au paravant:une decoction du thym et du romarin
voilà
mais j’insiste sur la perseverance
on n’a rien sans rien
et à coté de ceal manger sainement
bcp de fruits et légumes
éviter le chlore des piscines
et restez zen
car le stress est à l’origine de bcp de maux
voilà voilou 😉 😉

[dahlia]

@dahlia wrote:

walayni il faut mettre sous vapeur tchicha sinon t’aurais quoi??? wlla la??

TEKLAAAAAAKH quand tu nous tiens a 1h du matin `!!! 😆 😀 😆

iwa ach radi ngollik zidna wassafate ya mister fadi ,ou khallini achkorek 3ala sour3ate jawabika ya akhi 😆 mais ca ne m etonne pas … 😉

[fadi]

7aja 3adyya
De toute les manières moi Tchicha j’aime pas, la semoule fait l’affaire avec quelques morceaux de Chorizo

[dahlia]

walayni il faut mettre sous vapeur tchicha sinon t’aurais quoi??? wlla la??

[fadi]

Je voulais la boufer l’été dernier, mais le monsieur ki la prépare été sur le site de Saidia .. 🙁
En tout cas je la prépare souvent chez moi, c’est vite fait bien fait , et croie moi c’est delicieux, tu peux l’essayer méme avec  » Tchicha  » ..

[tachafine]

la ville de berkane souffre comme d’autre ville du maroc de l’anarchie , mais il ya un tres grand probleme que connait cette ville c l’affectation des responsables qui des agents d’autorite qui ne mene pas leur devoir comme il faut parmis ces responsables on trouve monsieur le gouverneur de la province …

comme sait tou le monde kadiri boutchich a ete designe comme gouverneur a la province de berkane grace a son pere hamza boutchich cheikh de la zaouia boutchichia sise a madagh .

ce gouverneur ne possede pas un niveau d’instruction lui permettant d’assumer sa mission de gouverneur , a noter que ce gouverneur est mis a la retraite ca fait quelques annees !!!! et malgre ca il a ete designe comme gouverneur de cette province sans qu’il fait donner un coup de pousse pour le developpement de cette ville ou cette province ;; et parmis les projets qui a realise c’est la route reliant berkane a la zaoui de son pere !!!!

de meme il est a noter que monsieur le gouverneur de berkane ne parle pas le francais c pour ca que a chaque fois il un une deleguation francaise qui visiteberkane il donne des pretexte pour ne pas les recevoir ou bien il laisse son secretaire  » charge exceptionnelement pour traduire en francais » pour recevoir ou pour la traduction ;;

c vraiment honteux

[Mchichi]

Pour le frère Sharon,
Je suis ravi d’apprendre ces choses de votre part, des choses que je ne pouvais pas en fait deviner.

Vous avez un parcours assez original, faut l’avouer et je suis tout à fait séduit d’apprendre que vous êtes de confession musulmane, et convaincu, et que vous avez en plus de cela garder le lien et le contact avec votre terre d’origine, le Maroc et plus exactement Oujda. Ce qui montre d’ailleurs le degrés de maturité.

Encore une fois, je suis désolé pour le petit malentendu provenant sans doute d’une méconnaissance de ma part. Dans la vie, on apprend tous les jours. Et bonne continuation.
Salam.

Fodil (M’chichi),
Sidi-Bel-Abbès. 😀