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Sujet: Makrout d’Oujda
Makrout d’Oujda
Ingrédients:
Pâte:
1 kg. et demi de semoule pas trop fine.
300 g. de beurre fondu.
1 petit verre d’huile.
Une pincée de sel.
2 grands verres d’eau + eau de fleurs d’oranger pour ramasser la pâte.Garniture:
750 g. de dattes.
Une petite cuillerée de nouiwira moulue (épice).
2 grandes cuillerées de beurre.
3 grandes cuillerées d’eau de fleurs d’oranger.
1 petite cuillerée de cannellePréparation
Garniture:
Dénoyauter les dattes, enlever la couche supérieure la plus épaisse, les laver et les mettre dans un couscoussier pour les cuire à la vapeur, jusqu’à ce qu’elles deviennent molles. Les malaxer à la main ou à la fourchette, ajouter le beurre, la cannelle, nouiwira et l’eau de fleurs d’oranger. Bien travailler le tout pour obtenir une pâte. Déposer pendant 1/4 d’heure dans un frigidaire.Pâte:
Mélanger la semoule, le sel, le beurre fondu avec de l’huile. Laisser reposer pendant 6 heures, frotter la semoule entre les mains pour l’assouplir. Ajouter 2 grands verres d’eau et l’eau de fleurs d’oranger pour obtenir une pâte. Partager la en 8 boules (si la pâte ne tient pas ajouter un peu d’eau de fleurs d’oranger).
Prendre la première boule, la rouler en forme de tube de 5 cm de long et 2 cm d’épaisseur. Ouvrir sur sa longueur un passage assez profond sans le couper. Remplir avec les dattes préparées en fins lacets, puis fermer pour cacher les dattes. Aplatir un peu à la main pour obtenir le même tube qu’au début puis couper avec un couteau en donnant la forme de petits rectangles ou losanges.
Préparer un bain de friture, commencer par les premiers morceaux coupés, les laisser prendre une couleur dorée. Les tremper immédiatement dans le miel tiède. Les retirer et les laisser s’égoutter.Sujet: Baklawa
@soulaf: de rien 😳
Bahlawa
Ingrédients:
Pâte:
500 g. de farine blanche.
Une pincée de sel.
1 grande cuillerée de sucre semoule.
1/2 petit verre d’eau de fleurs d’oranger.
petit verre de beurre fondu.
L’eau froide pour le mélange.Garniture:
1 kg. d’amandes.
6 grandes cuillerées de sucre glacé.
2 grandes cuillerées d’eau de fleurs d’oranger.
1 petite cuillerée de gomme arabique.
1 petite cuillerée de cannelle moulue.
1 kg. de miel pour arroser.
120 g. d’amandes émondées et dorées.Préparation:
Garniture:
Emonder les amandes, les essuyer avec un linge. Les faire frire pour leur donner une couleur dorée, les concasser, ajouter le sucre glacé, la cannelle, l’eau de fleurs d’oranger et la gomme arabique moulue. Bien mélanger le tout.Pâte:
Dans un recipient mélanger la farine, le sel, le sucre, l’eau de fleurs d’oranger, le beurre fondu et un peu d’eau pour obtenir une pâte assez dure. La pétrir vigoureusement, En faire des boules de la forme d’une orange. Etaler cette pâte au rouleau ou avec l’appareil à faire les pâtes. L’étirer pour obtenir une couche très fine et la couper en forme de rectangles de la longueur de la tôle à four et de 10 cm de largeur.
Couvrir la tôle dans le sens de la longueur et ce en mettant les rectangles les uns à côté des autres pour couvrir la tôle entièrement. Enduire de beurre. Etaler les boules qui restent en forme de rectangles de 10 cm de large, les déposer sur les premiers rectangles, mais cette fois-ci dans le sens de la largeur pour couvrir toute la tôle. Déposer et étaler la garniture sur tous les côtés. Recouvrir enfin cette garniture avec la pâte restante dans le sens de la longueur et de la largeur. Enduire de beurre et appuyer avec la main pour que la pâte colle à la farce. Découper le gâteau préparé à l’aide d’un couteau, à l’intérieur même de la plaque à four en lui donnant la forme de petits carrés de 3 cm de côté. Planter une amande émondée au centre de chaque carré. Arroser de miel chaud immédiatement à la sortie du four.Sujet: Ou est passé Nass??
Celui ou celle qui sauras deviner la raison de l’absence de Nass pourra gagner:
1- une entrée gratuite au cinéma, lui et une personne de son choix pour voir le nouveau film fiction marocain intitulé »le maroc après les élections, l’avenir prometteur ,
2-un voyage à Bangui pour voir les Pygmées et le séjour va durer 15 ans sans faute,
3-une voiture luxueuse ( pas luxus 😀 ) model R4 en agonie
4-Une recharge de 500 dh ,inutilisable les jours ferries de 4h du matin jusqu’a 4h30 du matin aussi
5-Un séjour gratuit en détention provisoire d’ une semaine pour ceux qui veulent faire monter l’adrénaline , et vivre une expérience sans précédent..
6-bcp d’autres cadeaux de valeur à votre attente , soyez nombreux à participer..
le nom du gagnant ainsi que son cadeau seront diffusés bientôt sur notre chaine nationaleSujet: abbas él fassi 1ér ministre
bonjour cher oujdinautes,
à notre grande surprise , 3abbas léfrachi – élfassi – est nommé 1ér ministre de la royaume, à quoi il faut s’attendre et s’appréter aujourd’hui ? aprés le scandale ENNAJAT,qu’on veut à tout prix nous faire oublié , ce chibani ne voulait contre rien du tout laisser tomber la politique , ni sa place de ministre dailleurs qu’il a gardé , même sans fonction (spécialité purement marocaine ).bon il faut l’admettre had chibani wala fouad ali él himma 😆
1. Vous déroulez tous vos cadeaux soigneusement, de sorte que vous puissiez réutiliser l’emballage.
2. Vous appelez une personne que vous n’avez jamais rencontré avant, oncle ou tante.
3. Plus de 90% de la musique CD’s et de cassettes dans votre maison sont les copies illégales.
4. Votre garage est toujours plein de bricoles parce que vous ne jetez jamais rien, jusqu’au cas où vous en auriez besoin.
5. Vous avez une collection de bouteille miniature de shampooing de vos séjours dans les hôtels.
6. Vous avez presque toujours en voyageant en avion des exécédents de bagages.
7. Si un magasin a une limite sur la quantité d’un produit, alors chaque membre de la famille joindra les files d’attente séparées pour acheter la quantité maximale possible (sucre, savon, riz, lait etc…) pendant toute une journée.
8. Tous les enfants ont des surnoms ennuyants.
9. Personne dans votre famille et entourage ne vous informe qu’il vient pour une visite (oncle, tante, belles soeurs, neveux et un voisin).
10. Votre mère a un désaccord mineur avec sa soeur et ne lui parle pas pendant 10 années.
11. Vous faites seulement les appels téléphoniques à un taux meilleur marché la nuit.
12. Vous n’avez jamais moins de 20 personnes pour vous accueillir à l’aéroport où pour vous voir au loin même si c’est un vol local.
13. Vous continuez à changer votre fournisseur de service Internet parce que le premier mois du nouveau fournisseur est gratuit.
14. Les fournitures de bureau trouvent mystérieusement leur chemin a votre domicile. (Oui, agraffeuse, goupilles de bureau, poinçonneuses, scotch, etc…)
15. Quand vous êtes jeune, vos parents vous achètent des vêtements et des chaussures au moins deux tailles trop grandes de sorte qu’ils durent plus longtemps.