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Sujet: chofou mazyan
Ingrédients:
• 250 g de mascarpone
• 3 œufs
• 50g de sucre
• 1 paquet de biscuits à la cuillère ou de boudoirs
• 400g de fraises
• du sirop de fraise (ou alors 50g sucre pour faire du sirop de fraise)Préparation:
Avant tout commencer par couper en morceaux les fraises en gardant quelques unes (les plus belles) pour la déco, puis mélanger avec les 50 g de sucre ou du sirop de fraise, mettre au frais.
Mélanger les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à ce que la préparation devienne blanche et double de volume. Ajouter le mascarpone, terminer avec les blancs en neige que vous mélangerez délicatement.
Déposer des biscuits à la cuillère au fond d’une coupe à bord hauts (ou dans un grand moule familial) puis verser quelques morceaux de fraises avec leur sirop dessus en essayant de verser sur tous les biscuits. Remettre une deuxième couche de biscuits, puis à nouveau des morceaux de fraises et leur sirop, terminer par une dernière couche de crème.
Mettre au frais une nuit de préférence et avant de servir décorer avec des fraises en éventail ou en morceaux.
INGREDIENTS :
– 4 oeufs
– 100g de beurre(un peu fondu)
– 150g de sucre
– 100g de farine
– 50g de maizena
– 80g de cacao en poudre
– 1 sachet de levure
– 1 pincée de selpour le glaçage :
– 50g de chocolat noir
– 1 càc d’huile vegetale
– 30g de chocolat blancPREPARATION :
battre tout les ingrédients ensemble, verser dans un moule a cake, enfournez env 30 min. verifier a l’aide de la pointe d’un couteau(elle doit ressortir seche)
apres cuisson, démoule le cake, laisser tiédir…préparer le glaçage chocolat, dans une casserole faite fondre votre chocolat avec l’huile, celui ci le choco lisse…étaler le glaçage sur le cake…faite fondre le choco blanc au bain mari et en faire aussitot la déco sur le glaçage (moi j’ai utilisé une poche pour crème)
Sujet: DESSERTS
Ingrédients
1/2 kg semoule
3 yaourts
3 verres sucre semoule
1 sachet levure chimique
125 beurre fondu.
Quelques amandes mondées et coupées en deuxsirop:
2 verres sucre
2 verres eau
sachet vanille (ou le jus d 1/2 citron)Préparation
mélanger semoule, yaourt, sucre, levure puis mettre dans un moule beurré. décorez le mélange avec les amandes, puis mettre au four.Dès que les bords de la basboussa commencent a devenir rouge, on la fait sortir du four, on la découpe, on l arrose avec du beurre fondu, puis on la remet au four.Pendant ce temps, on prépare le sirop, sucre, eau, vanille sur feu doux jusqu’a obtenir un sirop.Dès la sortie du four, arrosez votre basboussa avec le sirop prépare.
NB: utilisez le verre de yaourt pour faire les mesures.
