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[Maya]

recette algérienne -Chorba tlemcennienne-

Ingrédients:
500g de viande de mouton (poitrine ou collier).
1 verre classique (33 cL) d’huile.
1 oignon moyen, 1 pomme de terre.
1 courgette, 1 carotte (facultatif).
1 lamelle de poivron.
1 lamelle de piment vert.
1kg de tomates bien mûres.
1 cuillère à soupe de concentré de tomates.
1 cuillère à café de poivre rouge.
100g de pois chiches trempés.
1 botte de coriandre.
2 petites branches de céleri et de fenouil.
100g de vermicelles fins ou de M’kafla.
1 citron.
sel, poivre noir, cannelle.

Préparation:
* Disposer la viande découpée en petits dés dans une marmite à couscous.

* Eplucher, laver et couper en dés très fins tous les légumes.

* Arroser avec l’huile, la coriandre et le concentré de tomates dilué avec un petit peu d’eau.

* Ajouter le sel, le poivre, la cannelle et les pois chiches.

* Faire revenir le tout à feu doux pendant deux minutes.

* Ensuite, couper les tomates en deux, les disposer dans un couscoussier sur la marmite et couvrir en cuisant à la vapeur (leur jus s’égouttera dans la marmite et arrosera progressivement son contenu).

* Arroser les tomates de temps en temps avec de l’eau jusqu’à obtention d’un litre.

* Après cuisson de la viande, ajouter de l’eau si nécessaire.

* Dès l’ébullition, jeter les pâtes en pluie (ou les vermicelles).

* Lorsqu’elles sont cuites, saupoudrer de coriandre finement hachée.

* Servir avec un filet de jus de citron.
Réponse avec citation

[ayman]

@dawy wrote:

Elle demande souvent de tes nouvelles.
La prochaine fois que tu viens à oujda je vais te la presenter.
Elle peut t’aider à choisir une coupée ou une bachée ,les deux versions de chez nous bien entendu.

Je dois me presenter pour la cession de septembre aussi j’ai eu des examens de passages , jespere que cette rentrée j’aurai moins de frais d’inscriptions à payer vu que je suis un ancien mourad 😆 😆 haga mourid 😆

[Alaa-eddine]

oulaaa j’aurai pas cru que ca prendrait toute cette ampleur 😆

juste un petit point pour nediha_gawriya : en ce qui concerne les soussi tu te contredit un peu !!!! comment ca quand on dit soussi on parle pas des gens de souss ?? lol c’est la meme chose, c’est une caricature sur les gens de souss parcequ’ils réussissent bien généralement dans les commerces et les affaires, on dit donc qu’il sont radin c’est pour ca qu’il ramassent beaucoup d’argent … mais encore une fois c’est du taquinage ni plus ni moins …

mouhim, c’est les gens de berkane ne veulent plus de blagues sur les brakna qu’il en soit ainsi … moi j’aimerai bien avoir l’avis d’un soussi sur les blagues de souassa si jamais il passe par le forum ??
on laissera les votes parler

et si ca vous chante on pourra meme remplacer le mot berkni par oujdi 🙂 perso ca ne me dérange absolument pas.

ahhlala le jours ou on aura un peu plus d’auto-dérision … 🙄 😆

PS : je repasserai derière pour vérifier l’authenticité des votes !! si un meme utilisateur crée deux comptes pour voter, les deux votes seront annulés (chwiya diyal nazaha quand meme :p )

[Alaa-eddine]

oulaaa j’aurai pas cru que ca prendrait toute cette ampleur 😆

juste un petit point pour nediha_gawriya : en ce qui concerne les soussi tu te contredit un peu !!!! comment ca quand on dit soussi on parle pas des gens de souss ?? lol c’est la meme chose, c’est une caricature sur les gens de souss parcequ’ils réussissent bien généralement dans les commerces et les affaires, on dit donc qu’il sont radin c’est pour ca qu’il ramassent beaucoup d’argent … mais encore une fois c’est du taquinage ni plus ni moins …

mouhim, c’est les gens de berkane ne veulent plus de blagues sur les brakna qu’il en soit ainsi … moi j’aimerai bien avoir l’avis d’un soussi sur les blagues de souassa si jamais il passe par le forum ??
on laissera les votes parler

et si ca vous chante on pourra meme remplacer le mot berkni par oujdi 🙂 perso ca ne me dérange absolument pas.

ahhlala le jours ou on aura un peu plus d’auto-dérision … 🙄 😆

PS : je repasserai derière pour vérifier l’authenticité des votes !! si un meme utilisateur crée deux comptes pour voter, les deux votes seront annulés (chwiya diyal nazaha quand meme :p )

[houl]

@dawy wrote:

Elle demande souvent de tes nouvelles.
La prochaine fois que tu viens à oujda je vais te la presenter.
Elle peut t’aider à choisir une coupée ou une bachée ,les deux versions de chez nous bien entendu.

wajad lina chi majmar nhadrou maak….goul li wach nji mwadi wala ntouma moderne thadrou bla wdou al bandir maandich zamar sahal lhal njibouh….ycharafna nhadrou maa sid talab dawi

[dawy]

Elle demande souvent de tes nouvelles.
La prochaine fois que tu viens à oujda je vais te la presenter.
Elle peut t’aider à choisir une coupée ou une bachée ,les deux versions de chez nous bien entendu.

[dawy]

Un seul conseil planquez vos peaux de moutons(la8yadar).A dar dbibagh on commence à se frotter les mains.L’opperation collecte des peaux,initiée en son temps par feu Allal el fassi risque de se repeter.
La sagesse commande à ceux qui ont les moyens de s’offrir un 7awli de laid de le faire maintenant et sans tarder.

Oujda va entamer sa partie de rami, qui va durer 5ans, avec deux « Hjockers ».
Rejouissons-nous.

[houl]

@dawy wrote:

Apres le ftour je me dois de saluer mes deux Sadates preférés.
Un litre de sidi Hrazem jusqu’à minuit.Apres je m’offre un autre litre de Sidi Ali en attendat S’7our.
Grace à ce petit truc 3abassa ,dawy, connait pas.

zaama ghi sidi hrazem makayan la chi tabkhira wala chi dawra jiht qahwat jackson
ch hal qadak min sidi hrazem 😆

[dawy]

Apres le ftour je me dois de saluer mes deux Sadates preférés.
Un litre de sidi Hrazem jusqu’à minuit.Apres je m’offre un autre litre de Sidi Ali en attendat S’7our.
Grace à ce petit truc 3abassa ,dawy, connait pas.

[nass]

oui.. moi aussi..
c’est le café qui manque a mes journées
pendant le ramadan..j’ai due réduire ma dose
quotidienne deux semaines avant le ramadan pour
ne pas souffrir le premier jour!!
a part ça, pas de grosse appétit pendant l’ftour!! 😉

[BOUAYED]

بسم الله الرحمان الرحيم و صلى الله على سيدنا محمد و على آله و سلم تسليما

Très Cher Frère MBARKI
Merci pour votre amabilité et vos vœux. A mon tour, je vous souhaite un Ramadan Moubarak Karim ainsi qu’à votre famille et à tous ceux qui vous sont chers. Et tous nos vœux vont aussi à tous les Musulmans de tout bord et Oummat Sidna Mohammad SAWS toute entière.

L’article que j’ai cité se trouve dans le tome 1 de l’ouvrage de My Abdelhamid Ismaili Alaoui aux pages 64 et 65. J’ai effectivement reproduis cet article afin de pouvoir montrer les Références sur lesquelles s’est basé l’auteur et qui sont (et cela pour Mr HAJJI Abdelhamid qui a posé la question) :
+ أنيس المطرب لروض القرطاس في أخبار ملوك المغرب لعلي بن عبد الله بن أبي زرع الفاسي.

+ Oudjda et l’Amalat de L. VOINOT.

El il y a d’autres Bibliographies et en premier ALACHMAOUI
que j’ai déjà cité et il faut revenir aux pages antérieures. (العشماوي)

Mr Mbarki, je ne possède que les 2 premiers tomes de l’ouvrage, je n’ai pas vu le 3ème et le 4ème m’intéresse à plus d’un titre car il cite mes défunts père et oncle (d’après ce qu’on vient de me dire).

@mdlazreg wrote:

Slaam BOUAYED,

Je voudrais tout d’abord vous remercier pour un tel excellent post, ca fait deux jours que je le lis et je ne l’ai pas encore finit!. Vraiment merci pour les references.

J’ai une question a vous poser, j’ai lu ici:

http://alalamalarabi.250free.com/Histoiredumaroc/elistiqcatomeiiiam321927.pdf
page 70

que les Mehaia sont issus de Ayadh et une branche des Atbedj [des hilaliens], est-ce vrai? et est ce que vous avez plus d’information sur la tribu Mehaia, ses ancetres et ses descendants?, c’est qui Ayadh? un de vos ancetres?.

Beacoup des Mehaia ont pour nom de famille RAHOU, ce nom il vient d’ou et signifie quoi? et le mot meme de Mehaia signifie quoi?

Merci d’avance pour toute information.

Mr Mdlazreg Assalamou Alaikoum wa Rahmatou Allah wa Barakatouh.

Je m’excuse si je n’ai pas pu répondre à temps et j’ai expliqué les raisons dans mon dernier post.
Les Mehaias, grande et honorable tribu Arabe du Maroc Oriental descendants effectivement des Banou Hilal. Il me faut laisser le temps de llire les 147 page du lien que vous m’avez posté et je vous répondrai Inchaa Allah. Si vous connaissez la langue Arabe, cela me facilitera la tache.

Les Mehaias descendent effectivement des AYADH (عياض)
ُEt moi je m’appelle Bouayed (بوعياد)
Et ce n’est qu’un Nom de Famille comme pas mal d’autres.
Je ne suis pas de la Tribu des Mehaias mais de Oulad Sidi Ali Bouchnafa, tribu Idrisside qui se trouve aussi bien au Maroc qu’en Algérie. Vous pouvez trouver cela aussi dans le Sujet des Idrissides du Maroc Oriental que dans celui de la Tribu Ouled Sidi Ali.

Je crois qu’il serait intéressant de raviver un sujet que j’ai déja créé et qui traite des Populations du Maroc Oriental pour pouvoir parler et recueillir des Informations concernant toutes les populations de notre région.

Par ailleurs, je n’ai aucune information concernant le Nom de Famille RAHOU.
Il serait aussi intéressant de créer un Chapitre sur les Origines des Noms de Famille ou du moins de citer les Noms de Famille spécifique à telle ou telle région ou telle ou telle population.

Bien à vous.
السلام عليكم و رحمة الله

[fadi]

1. Vous déroulez tous vos cadeaux soigneusement, de sorte que vous puissiez réutiliser l’emballage.

2. Vous appelez une personne que vous n’avez jamais rencontré avant, oncle ou tante.

3. Plus de 90% de la musique CD’s et de cassettes dans votre maison sont les copies illégales.

4. Votre garage est toujours plein de bricoles parce que vous ne jetez jamais rien, jusqu’au cas où vous en auriez besoin.

5. Vous avez une collection de bouteille miniature de shampooing de vos séjours dans les hôtels.

6. Vous avez presque toujours en voyageant en avion des exécédents de bagages.

7. Si un magasin a une limite sur la quantité d’un produit, alors chaque membre de la famille joindra les files d’attente séparées pour acheter la quantité maximale possible (sucre, savon, riz, lait etc…) pendant toute une journée.

8. Tous les enfants ont des surnoms ennuyants.

9. Personne dans votre famille et entourage ne vous informe qu’il vient pour une visite (oncle, tante, belles soeurs, neveux et un voisin).

10. Votre mère a un désaccord mineur avec sa soeur et ne lui parle pas pendant 10 années.

11. Vous faites seulement les appels téléphoniques à un taux meilleur marché la nuit.

12. Vous n’avez jamais moins de 20 personnes pour vous accueillir à l’aéroport où pour vous voir au loin même si c’est un vol local.

13. Vous continuez à changer votre fournisseur de service Internet parce que le premier mois du nouveau fournisseur est gratuit.

14. Les fournitures de bureau trouvent mystérieusement leur chemin a votre domicile. (Oui, agraffeuse, goupilles de bureau, poinçonneuses, scotch, etc…)

15. Quand vous êtes jeune, vos parents vous achètent des vêtements et des chaussures au moins deux tailles trop grandes de sorte qu’ils durent plus longtemps.

[maghnia]

salam ou ahlikoum à tous!
ca fait chaud au coeur d’etre aussi bien accueillis dis donc 😳

Pour repondre à Nass: effectivement l’accent d’annaba ressemble fortement à celui des tunisiens , proximité oblige…

Brièvement pour que vous puissiez comprendre ma demarche, je suis (ou plutot j’etais ) avec un oujdi depuis 1an et 9mois..el hamdoulilah tout etait parfait : respect ,entente,complicité…au bout d’un an il a decidé de parler de moi a ses parents pour que l’on puisse faire les choses dans le halal..
mon copain a 27 ans et comme bcp de parents,ses parents attendaient avec impatience le jr ou enfin il allait leur dire qu’il a rencontré quelqu’un…sa maman etait super contente jusqu’au moment ou il a dit que j’etais de maghnia… 😥

Ils ne savent pas à quoi je ressemble mais ne veulent pas car « je suis de l’autre coté de la frontiere »…ils lui ont fait du chantage affectif : c moi ou sa famille..et biensur la famille c’est sacré et surtout les parents…donc il est persuadé que ses parents ne changeront pas d’avis, il a peur d’etre rejeté et ne veut pas me faire porter le chapeau , c’est à dire que sa famille pense que je ne suis pas une fille de famille et qu’a cause de moi il se met sa famille à dos …moi je pense que si ses parents apprennent à me connaitre , ca pourraient changer beaucoup de choses car moi je ne veux en aucun cas creer des conflits ou le separer de ses traditions et de sa famille…Allah n’a pas interdit l’union entre deux personnes de differents ethnies.Le plus important est que je sois une bonne musulmane et lui aussi..il etait prevu que les festivites se passent à oujda,que nous allions elever nos enfants dans l’apprentissage de l’islam.Quoi de plus simple?

Je sais ce que vaut un parent…c’est pour cela que j’ai enormement de respect envers ses parents..d’autant plus qu’il ne me reste que ma maman donc je sais à quel point c’est sacré et je ne veux en aucun cas qu’il fasse quoi que ce soit d’irrespectueux envers eux! je voulais considerer les parents de mon copain comme les miens, les gater comme je gate ma mère, etre la pour eux dans les moments difficiles..De plus,j’ai trop peur de Dieu pour faire quoi que ce soit de mal envers eux ou leurs fils..
Donc je voudrais etre « prete » pour le jour (ken kteb Allah) ou je discuterai avec sa mere…Je voudrais qu’ils apprennent à me connaitre…tout passe par le dialogue,mais si sa maman a du mal à me comprendre à cause des termes ou de mon accent, chepo si ca va le faire… 🙁

[nass]

😆 😆 😆 et dire qu’on est a deux jours du ramadan!!!!!!
MAYA!!!!!!!!!! 👿 😉

[Maya]

Quel est le point de vue de la religion sur les relations avant le mariage ?

Si la personne qui pose la question veut dire par « avant le mariage », avant la consommation du mariage mais après la le contrat, alors il n’y a pas de mal à de telles relations puisqu’elle est sa femme en vertu du contrat, même s’il n’ont pas ostensiblement consommés le mariage.

Ici le Sheikh fait référence à une pratique commune dans le monde musulman. Parfois, le contrat de mariage est fait mais les deux personnes ne vivront pas ensembles en tant que mari et femme pendant quelques temps. Cependant, dès que le contrat de mariage a eu lieu, les deux personnes sont mari et femme et ils sont légalement libres de se comporter l’un envers l’autre, bien que la coutume puisse dire autre chose. Cela ne doit pas être confondu avec la période d’engagement. Pendant la période d’engagement, les deux personnes se sont mises d’accord qu’ils vont se marier mais ils doivent encore accomplir le contrat de mariage et devenir vraiment mari et femme.

Cependant, si c’est avant le mariage, comme pendant la période d’engagement ou autre, un tel contact est interdit et illégal. Il n’est pas permis pour un homme de jouir de la compagnie d’une femme qui ne lui est pas parente, que ce soit (pour discuter, regarder ou avoir une compagnie privée. Il a été confirmé que le Prophète a dit : « Un homme ne peut pas se trouver seul avec une femme excepté en présence d’un de ses Mahram. Et une femme ne peut voyager qu’avec un Mahram. » (Mouslim, Boukhari)

En somme, si un contact a lieu après le contrat de mariage, il n’y a aucun mal. Si c’est avant la cérémonie du mariage, même si c’est après la proposition et l’acceptation, ce n’est pas permis. Un tel comportement est interdit pour lui parce que la femme n’est pas sa parente ni sa femme jusqu’à ce que le mariage soit conclu.

Sheikh Ibn Uthaimin

wallahu a3lam 😉