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Sujet: Brioches d’Oujda
Ingrédient :
Pour 1 kg de brioches d’Oujda :
1 kg de farine
2 grands verres d’huile
4 grands verres de sucre semoule
1/2 grand verre de graines de sésame
2 œufs
2 cuillères à soupe de cardamome en poudre
2 cuillères à soupe d’anis en poudre
2 sachets de levure chimique
1 cuillère à café de levure boulangère de l’eau tièdePréparation :
* Dans un récipient, mettez la farine en fontaine, ajoutez l’huile, le sucre, les graines de sésame, un oeuf, la cardamome, l’anis, la levure chimique et la levure boulangère. Pétrissez énergiquement, tout en ajoutant de l’eau tiède progressivement pour obtenir une pâte homogène.
* Divisez la pâte en boulettes en forme d’œuf, que vous roulez à la main pour les transformer en minces bâtonnets de 20 cm de long. À l’aide de ciseaux, fendez l’une des extrémités en deux, tournez l’autre extrémité du bâtonnet pour faire un anneau puis soudez-la avec les deux fentes.
* Ornez les anneaux en faisant des petites entailles sur les côtés à l’aide d’un couteau. Badigeonnez de jaune d’œuf à l’aide d’un pinceau, disposez sur une plaque huilée et laissez lever pendant 30 min. Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C.
* Conservez les brioches dans une boîte hermétique pour qu’elles restent bien croustillantes.Préparation : 30 mn Cuisson : 30 mn
Sujet: Oukla fi daqaiq-20_02_2007
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Sujet: Les Sept Merveilles du monde
Au Nom d’Allah Le Tout-Miséricordieux Le Très-Miséricordieux
Les Sept Merveilles du monde
Un groupe de jeunes gens étudiaient en géographie les 7 merveilles du monde.
À la fin d’un cours, le professeur demande aux étudiants de faire une liste de ce qu’ils croient être aujourd’hui les 7 merveilles du monde.
Sauf quelques désaccords, les étudiants ont pour la plupart écrit sur leur feuille de réponse:
1-Les Pyramides d’Égypte
2-La grande muraille de Chine
3-Le Taj Mahal en Indes
4-Les statues de l’Île de Pâques
5-Les pyramides de Chichen ITZÁ au Mexique
6-Le Colisée de Rome
7-L’Alhambra en espagne
Tout en recueillant les réponses, le professeur aperçoit une jeune fille bien tranquille qui n’a pas encore commencé sa réponse, alors, il lui demande gentiment si elle éprouve quelque difficulté avec cette liste à rédiger.La jeune fille lui répond : « Oui, en effet; je ne peux vraiment pas me décider, il y en a tellement. »
Le professeur de lui répondre : « Dis-moi ce que tu as trouvé, et je pourrai peut-être t’aider »
La jeune fille hésite, puis commençe à écrire :
1 – Voir
2 – Entendre
3 – Toucher
4 – Sentir
Elle hésite encore un peu puis continue avec :
5 – Courir
6 – Rire
7 – Aimer
Comme c’est facile de regarder les exploits humains et de les considérer comme des merveilles, tandis que nous, nous ne voyons même plus la grandeur de ces cadeaux si merveilleux qui nous ont été donnés gratuitement, étant même portés à les qualifier de très ordinaires.
Nous pourrions peut-être faire une petite pause aujourd’hui et nous rappeler combien ces cadeaux de vie sont vraiment de Grandes Merveilles.
Sujet: Tala3a Al Badr 3alayna
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